- tepung untuk bubuk - 3 Pinch
- adonan siap pakai untuk pie - 1 buah
- gula - 1/2 cangkir
- gula coklat gelap - 1/4 cangkir
- bubuk kayu manis - 1 sendok teh
- Jahe tanah - 1/4 sendok teh
- bubuk cabai - 1 / 4-1 / 2 Teaspoons
- cengkeh tanah - 1/4 Teaspoons
- garam - 1/2 sendok teh
- Telur Besar - 2 Potongan
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- Pure labu - 450 Gram
- susu kental - 450 Gram
- krim lemak - 1 gelas
- wiski - 1 st. sesendok
Pada permukaan tepung ringan, gulung 1 keping adonan setebal 3 mm. Potong lingkaran dengan diameter 30 cm. Masukkan adonan ke loyang. Dimasukkan ke dalam kulkas selama 1 jam. Panaskan oven hingga 220 derajat. Jahit adonan dengan garpu dari kedua sisi. Frost selama 15 menit. Tutup dengan kertas roti dan panggang dalam oven selama 15 menit. Hapus parchment dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 15 menit. Biarkan dingin sepenuhnya di atas parut. Kocok bersama gula dan gula merah, bumbu dan garam dalam mangkuk besar. Tambahkan telur, vanila, pure labu, dan susu kental. Aduk. Tuang isi adonan dan tingkatkan. Panggang selama 15 menit. Kurangi suhu dalam oven hingga 175 derajat dan panggang, dari 40 hingga 50 menit. Biarkan dingin sepenuhnya di atas parut. Campur whiskey dan krim bersama. Hiasi dengan kue krim. Kue dapat ditutup dengan parchment atau foil dan disimpan di kulkas selama 3 hari.
Porsi: 12