- mentega yang dilunakkan - 8 Seni. sendok (1 batang) adonan)
- keju krim lunak - 120 gram (adonan)
- krim lemak - 1/4 cangkir (adonan)
- tepung - 1 1/2 cangkir (adonan) ditambah 2 sendok makan dan tepung untuk menggulung adonan)
- garam - 1/2 sendok teh (adonan)
- minyak zaitun - 1 st. sendok (mengisi)
- bayam - 2 gelas (isi)
- bawang - 1/2 Cangkir (mengisi)
- garam - 1/2 sendok teh (isian)
- telur besar - 2 Potongan (isian)
- Cheese Feta - 1/4 Cup (mengisi)
- fennel kering - 1 st. sendok (mengisi)
1. Untuk membuat isian, panaskan minyak zaitun dalam wajan sedang di atas api sedang. Tambahkan bawang cincang dan goreng sampai bawangnya bersih, sekitar 3 menit. Tambahkan bayam, tambahkan garam dan goreng selama 2 menit. 2. Hapus dari panas, sejuk ringan. Campur dengan 1 telur kocok, keju Feta hancur dan sayuran dill. Dinginkan isinya. Cambuk mentega, krim keju dan krim dalam food processor atau dengan mixer listrik. Tambahkan tepung dan garam, kocok. Taruh adonan di atas permukaan yang terigu dan terbagi menjadi 2 bagian. Bentuk disk dari setiap bagian dan bungkus dalam polietilen. Dimasukkan ke dalam kulkas setidaknya selama 30 menit. 4. Pada permukaan tepung, gulung satu keping cakram ke dalam lingkaran sekitar 30 cm. Adonan harus tipis, tetapi tidak transparan. Ulangi dengan paruh kedua tes. Panaskan oven hingga 190 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti. Dengan menggunakan cangkir terbalik (diameter sekitar 12 cm), potong sekitar 3 lingkaran dari masing-masing adonan. Setelah memotong, kumpulkan semua sisa adonan dan gulung adonan lagi. Potong lingkarannya. Taruh 1/4 cup topping di tengah setiap lingkaran. 5. Basahi tepian adonan dengan air. Lipat adonan menjadi setengah lingkaran. Ratakan tepiannya dan tekan dengan garpu. Ulangi dengan sisa adonan dan isinya. Pada langkah ini, pai dapat dibekukan. Taruh roti di atas loyang yang telah disiapkan dan masukkan ke dalam kulkas selama beberapa menit. Tempelkan patties di atasnya dengan garpu dua kali. 6. Kocok telur yang tersisa dengan 1 sendok makan air. Lumasi campuran telur dengan roti. 7. Panggang kue selama 20-25 menit, sampai coklat keemasan. Diamkan selama 5 menit sebelum disajikan. Roti dapat didinginkan dan dibekukan, lalu dipanaskan dalam oven microwave.
Porsi: 8