- Leek - 1 Sepotong
- bawang merah - 1 buah
- fillet salmon - 250 Gram
- minyak zaitun - 2 item. sendok
- Feta - 100 Gram
- yogurt tawar - 150 gram
- pasta tomat - 1 sendok teh
- Lemon - 0,5 Potongan ((opsional))
- garam, lada - - secukupnya
Cincang halus daun bawang dan bawang merah. Potong fillet salmon menjadi 2 cm kubus, hanya menjaga daging, menghilangkan kulit dan tulang. Tuangkan minyak zaitun pada penggorengan, tambahkan irisan bawang merah, garam dan merica. Goreng sayuran selama 1-2 menit dengan api sedang. Kemudian tambahkan daun bawang cincang dan aduk rata. Goreng ringan agar tetap indah dan hijau. Hapus dari panas. Tuang minyak zaitun ke dalam wajan dan segera setelah itu menjadi panas tambahkan ikan. Goreng 2 - 3 menit, agar kubus menjadi kecoklatan di bagian sisinya. Keluarkan salmon dari penggorengan di atas piring dan sisihkan. Masukkan kembali penggorengan ke api sedang dan tambahkan feta, potong kecil-kecil. Aduk sampai keju meleleh. Tambahkan pasta yogurt dan tomat, didihkan, aduk sesekali. Kembalikan kubus salmon ke penggorengan dan aduk perlahan. Tambahkan jus lemon, jika perlu. Hapus dari panas. Baringkan lapisan bawang di atas piring, taruh salmon dan tuangkan ikan dengan saus. Sajikan segera.
Porsi: 4