Hidangan Tahun Baru dari udang: resep dengan foto untuk Tahun Baru 2016

Udang - seafood, menggabungkan rasa lembut, ringan dan saturasi dengan zat yang berguna. Berkat kualitas bernama pertama, mereka pantas dianggap sebagai produk lezat, dan yang kedua - makanan yang sangat berguna. Oleh karena itu, masuk akal untuk menyertakan hidangan dari udang di menu meja Tahun Baru dan memenuhi liburan lezat dan berguna dengan menjenuhkan tubuh Anda dengan protein, elemen jejak (yodium, kalsium, fosfor, selenium, dll) dan vitamin (A, D, E, C dan kelompok B). Dari berbagai resep masakan dengan seafood sehat ini, kami memilih pilihan yang paling lezat dan sederhana yang akan dapat mendiversifikasi menu Anda untuk Tahun Baru.

Hidangan sederhana dari udang untuk Malam Tahun Baru

Pilihan terbaik untuk hidangan udang yang meriah adalah salad. Untuk itu juga sederhana dalam kaitannya dengan memasak. Sebagian besar resep untuk hidangan ini, selain udang, termasuk bahan-bahan seperti alpukat dan tomat ceri (salad alpukat dengan udang), kepiting, keju, tomat ceri, paprika dan keju (salad dengan tongkat kepiting dan keju). Anda dapat memilih lebih eksotis untuk mencicipi hidangan sederhana dari udang dalam bentuk salad, di mana mereka dikombinasikan dengan cumi-cumi, telur dan mentimun, dan diisi ulang dengan saus asli dengan cognac. Atau versi lain dalam gaya Jepang dengan perpaduan harmonis dari seafood ini dengan ayam, nanas, tangerine dan bawang putih (salad udang dengan ayam dan nanas).

Anda dapat mempertimbangkan sebagai resep udang segar Tahun Baru yang lezat dari tomat yang diisi, di mana sebagai isian, Anda dapat menambahkan campuran mayonnaise, udang, keju cair, dan sayuran hijau.

Sedikit waktu Anda akan mengambil dan variasi hidangan panas dengan udang, seperti ikan trout dengan seafood ini di bawah kerang almond-keju, yang tidak kurang lezat dan dalam bentuk dingin.

Shrimp Dish - resep dengan foto

Kami menawarkan Anda untuk mencoba untuk Tahun Baru ini hidangan udang yang sangat lezat dengan nama tematik dan pemandangan yang sangat menggugah selera - salad yang meriah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• jagung kaleng - 1 pot
• Keju keras - 100 g
• udang (beku) - 300 g
• telur ayam (dimasak) - 2 buah
• cumi - 300 g
• apel (asam, berbagai keras) atau lemon - 1 pc
• crab sticks - 100 g
• Lada Bulgaria - 0,5-1 buah
• minyak sayur - 2 sdm. l.

Proses memasak:

1. rebus udang beku kami selama beberapa menit dalam air mendidih, dinginkan dan, jika perlu, bersihkan;
2. menggoreng cumi panas tinggi (dalam minyak) selama 3-4 menit, aduk terus;
3. hancurkan bahan-bahan untuk hidangan meriah kami udang beku dalam bentuk salad: telur dan keju tiga halus, tongkat kepiting dipotong kecil-kecil;
4. campur semua bahan ini, tambahkan jagung dan bumbui dengan mayones;
5. Kami menghias produk jadi dengan irisan apel dan paprika.

Piring panas dari udang - resep

Tentunya layak mendapat perhatian dan hidangan panas meriah dari udang, resep dari salah satu yang kami siapkan untuk Anda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• tomat segar - 2 pcs
• udang dikupas - 200 g
• fillet ikan (salmon atau salmon) - 800 g
• bawang -1-2 buah
• bawang putih - 2-3 gigi
• krim - 200 ml
• pasta tomat - 1 st. l.
• pistachio 100-105 g
• air 200-300 g

Metode persiapan:

1. mulai dengan ikan: potong kecil-kecil dan goreng (tanpa garam dan rempah-rempah) ke kerak kemerahan;
2. kita memotong pistachio (dalam blender), memotong bawang dan tomat dengan halus;
3. dalam minyak, di mana ikan itu dipanggang, menggoreng sedikit bawang, bawang putih dan udang. Pada titik ini, Anda dapat menambahkan sedikit garam;
4. ketika isi wajan tampak "memerah", isi saus salad masa depan dengan campuran air, krim dan tomat, yang sebelum dikonsumsi dididihkan, dan tambahkan ikan yang sama;
5. tutup wajan dengan penutup dan biarkan selama beberapa menit, lalu tuangkan pistachio di sana dan tambahkan garam secukupnya. Sekarang biarkan semuanya direbus lagi, tetapi sudah 5-10 menit.

Kami menyajikan kelezatan kuliner ini dalam bentuk hangat atau panas ditemani hiasan hijau dan sayuran.

Memiliki nafsu makan yang baik sepanjang tahun!