- Tepung - 2 Cangkir
- Air hangat - 2/3 Kaca
- Minyak zaitun - 4 item. sendok
- Ragi, pak - 1/3 Potongan
- Gula - 1 sendok teh
- Garam - 0,5 sendok teh
- Rosemary kering - 1 sendok teh
- Bawang putih - 1 Gigi
- Zaitun hitam, segenggam - 1 Potongan
- Keju keras - 70 Gram
1. Dalam mangkuk terpisah, saring tepung. Tambahkan gula, garam, dan ragi ke dalamnya. Tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun. Tambahkan air hangat dan remas adonan. Adonan untuk focaccia terlihat seperti adonan untuk pizza. Biarkan di tempat yang hangat selama satu jam, sampai naik. 2. Potong olive menjadi cincin. Parut keju pada parutan sedang. Sekarang siapkan minyak wangi. Bawang putih dicincang halus. Dalam mangkuk terpisah, tuangkan 2 sendok makan minyak zaitun, tambahkan bawang putih dan rosemary. Gosok seluruh massa dalam lesung. 3. Lumasi loyang dan taruh adonan di atasnya. Hancurkan adonan di atas seluruh bentuk. Adalah baik untuk meminyaki adonan dengan minyak wangi. 4. Taruh zaitun di atas adonan dan taburi dengan keju parut. Panaskan oven dan masukkan ke dalam roti. Selama 20 menit roti harus dipanggang.
Porsi: 6-8