Beetroot dalam bumbu pedas Resep pembuatan bit bumbu ini sudah saya uji berkali-kali. Secara harfiah hari berikutnya Anda memiliki makanan ringan yang enak ke meja. Sajikan bit yang direndam bisa daging, kentang, sayuran rebus. Rasa bit akan tergantung pada bumbu perendam. Rempah-rempah dalam acar sesuai selera Anda. Ambil beberapa tunas anyelir, kacang paprika manis dan hitam, jahe, daun salam. Sebelum di marinade saya tidak menambahkan jahe, itu tidak ada di pasaran. Namun, jahe memberikan bumbu pedas khusus. Dia tidak hanya mendapat warna yang cerah, tetapi juga rasa yang tidak biasa. Bawang yang direndam dalam hidangan ini juga sangat enak. Warna hidangan ini sangat terang sehingga pasti akan meningkatkan mood dan selera makan Anda.
Bahan-bahan:- Beetroot 500g
- Bawang ungu 2 pcs.
- Jahe segar 30 g
- Aromanya harum 7 pcs.
- Merica hitam dengan kacang polong 7 pcs.
- Anyelir 7 pcs.
- Daun salam 2 pcs.
- Garam 2 sdt.
- Cuka meja 150 ml
- Air 350 ml
- Madu 100 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan kudapan, minum umbi bit kecil, bawang; untuk rendaman: air, cuka, garam, madu (gula 5 sendok makan), daun salam, cengkeh, paprika, lada hitam, jahe 4 cm.
- Langkah 2 Cuci umbinya secara menyeluruh. Tuangkan air dan masak hingga siap.
- Langkah 3 Masak bit dengan air dingin dan kulitnya.
- Langkah 4 Potong bawang menjadi setengah lingkaran tipis.
- Langkah 5 Potong bit menjadi semu tipis.
- Langkah 6 Kami menyiapkan rendaman: merebus air, taburi bumbu - daun salam, pahit dan lada manis, cengkeh, jahe, diiris, madu. Masak selama 15 menit.
- Langkah 7 Hapus dari panas. Tambahkan cuka. Dinginkan.
- Langkah 8 Bagi bit dengan bawang, bergantian dengan lapisan. Tuang rendaman hangat. Biarkan selama 1 jam pada suhu kamar, lalu dinginkan.
- Langkah 9 Anda dapat menyimpan beet siap pakai dalam botol.