- Pulp pulp - 4 Piala
- Gula - 5 gelas
- Lemon - 2 Seni. sendok
- Pektin - 2-3 st. sendok
Kami membersihkan buah pir matang dan memotong potongan-potongan halus. Pir dalam panci ditumbuk sedikit naksir untuk mendapatkan jus. Tambahkan pektin dan jus lemon. Kami membawa massa mendidih. Tuangkan gula terus-menerus mencampur, didihkan dan masak dengan api kecil. Agar selai tidak berbusa, Anda bisa menambahkan selai mentega atau margarin. Aha! rahasia kecil! Jam masak lagi 5 menit. Selai harus konsistensi seperti pada foto. kesiapan untuk memeriksa ini: jika setetes selai tidak menyebar di piring dingin, maka sudah siap. Gulung. Selamat makan!
Porsi: 10