- tepung - 1,5 gelas
- gula pasir - 1 gelas
- soda - 1 sendok teh
- kayu manis - 1 sendok teh
- jahe tanah - 1 sendok teh
- Pala - 1/2 Teaspoons
- cengkeh tanah - 1/2 Teaspoons
- garam - 1/2 sendok teh
- sayuran atau mentega - 1 Seni. sesendok
- lemon - 1 buah
- cuka sari apel - 1 sendok teh
- air - 1 gelas
- bubuk gula - 1 cangkir
Panaskan oven hingga 175 derajat. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, soda, kayu manis, pala, jahe, garam, cengkeh, dan kulit lemon. Aduk. Tuangkan minyak dan cuka di berbagai tempat campuran kering, lalu tuangkan air dan aduk rata. Tuangkan adonan ke dalam cetakan roti atau ukuran 8x8 untuk dipanggang. Panggang selama 30-40 menit. Biarkan dingin di perapian. Pada saat itu, ketika kue mendingin, buat glasir. Tutupi bubuk gula dalam mangkuk kecil dan campur dengan jus lemon. Tunggu sampai kue mendingin sebelum menuangkan glasir. Masukkan parchment atau foil di bawah parutan, dan kemudian isi dengan glasir di atasnya.
Porsi: 8