- Herring salted - 100 Gram
- Sosis direbus - 200 Gram
- Telur - 2 buah
- Ketimun - 2 buah
- Kentang - 3 buah
- Bawang hijau (bundel) - 1 Buah
- Dill - - Selera
- Kvass - 1,5 Liter
- Garam - - Selera
- Krim asam - - secukupnya
Bagaimana cara memasak okroshka asli dengan ikan haring? 1. Pertama, kami menaruh telur dan kentang. Sementara mereka di atas kompor, kami akan menyiapkan semua bahan lainnya. Ketika telur dan kentang kita dimasak, mereka harus didinginkan, dibersihkan dan dipotong menjadi kubus kecil. 2. Teripang segar bilas, kupas dan potong dadu kecil atau, jika diinginkan, parut pada parutan besar. 3. Bilas daun bawang dan dill, kering dan cincang halus. 4. Dalam panci besar, campurkan makanan siap saji - sosis, ketimun, bawang hijau, telur dan kentang. Aduk rata. 5. Kemudian, herring (jika ada kebutuhan seperti itu), kupas, potong dan potong. Tambahkan ke wajan dengan makanan cincang. Aduk. 6. Saatnya untuk mencairkan okroshka dengan kvass dan garam secukupnya. Campur semuanya lagi. 7. Saat disajikan, tambahkan krim asam (jika diinginkan) ke okroshka, taburi dengan dill cincang dan daun bawang. Okroshka kami dengan ikan haring siap disajikan! Selamat makan!
Porsi: 3-4