Selai jahe di rumah, resep dengan foto berbasis giliran

Selai jahe baik untuk kesehatan: jahe meningkatkan kekebalan tubuh, dan jeruk nipis - gudang penyimpanan vitamin C. Sajian seperti itu akan menjadi obat dingin favorit Anda untuk anak-anak Anda dan hanya makanan sehari-hari yang lezat. Bagaimana cara membuat selai di rumah? Baca resep sederhana kami dengan foto.

Selai jahe, resep - bahan yang diperlukan

Untuk memasak masakan marmalade buatan sendiri:

• lemon (lebih dari rata-rata) - 1 pc;
• jahe
  segar atau kering) - 2 sdt;
• gula (putih atau coklat) - 250 g;
• Vanili (secukupnya) - cubit;
• agar-agar - 1 sdt. atau 3 g;
• air (suhu kamar) - 550 ml.

Selai jahe di rumah - petunjuk langkah demi langkah:

1. Isilah agar-agar dengan air (200 ml) dan biarkan selama satu jam, sehingga sedikit bengkak (wadah harus sedemikian rupa sehingga dapat dibakar).

2. Hapus kulit lemon. Giling zedra pada parutan.

3. Kupas jahe dan parut pada parutan halus (atau tambahkan jahe kering).

4. Di dalam air (350 ml) masukkan gula, panaskan sampai benar-benar larut. Celupkan ke sirup lemon, jahe dan gula vanili. Rebus selama beberapa menit, aduk terus.

5. Selesaikan sirup melalui saringan.

6. Pergilah piring dengan agar-agar di atas api dan juga didihkan beberapa menit.

7. Campurkan dua sirup dan, setelah didinginkan sedikit, tuangkan ke dalam cetakan (pra-bentuk film makanan).

8. Ketika sirup benar-benar mengasumsikan konsistensi seperti jelly, sirup harus dikeluarkan dari cetakan dan dibiarkan kering pada siang hari.

9. Dadu selai jahe dan gulung dengan gula. Namun, tidak perlu taburi dengan gula, bisa diganti, misalnya dengan serutan kelapa.

Selai jahe kami siap di rumah. Seperti yang Anda lihat, resepnya sama sekali tidak rumit. Selamat makan!

Marmalade terapeutik siap digunakan!