Bagaimana cara memasak okroshka dengan daging sapi? 1. Pertama rebus daging dalam air asin. Ostuni
- Gandum Kvass - 300 Gram
- Daging sapi rebus - 80 gram
- Bawang hijau (bundel) - 1 Buah
- Mentimun - 1-2 buah
- Krim asam - 2-3 Seni. sendok
- Telur - 2 buah
- Gula - 1/2 sendok teh
- Mustard - 1 sendok teh
- Dill, peterseli - - Selera
Bagaimana cara memasak okroshka dengan daging sapi? 1. Pertama rebus daging dalam air asin. Sejuk, lalu bagi menjadi serat. 2. Masak telur rebus. Kami juga membiarkannya dingin. Lalu kita bersihkan dan cincang halus. 3. Ketimun dicuci, dikupas dan dipotong menjadi sedotan pendek. 4. Bilas daun bawang, kering, lalu cincang halus. Pecahkan sendok dengan garam agar jus muncul. Perlu diingat bahwa jumlah bawang akan berkurang, jadi ambillah lebih banyak. 5. Siapkan semangkuk krim asam, letakkan di sana telur cincang, daun bawang, mustard, gula, garam, aduk rata, dan sebarkan kvass. 6. Kemudian tambahkan daging sapi dan mentimun ke dalam campuran dan aduk lagi. Saat penyajian, taburi dengan dill dan bumbui dengan krim asam. Okroshka dengan daging sapi sudah siap! Selamat makan!
Porsi: 3-4