- tepung - 1 cangkir
- gula - 1 st. sesendok
- baking powder - 1 sendok teh
- soda - 1/2 sendok teh
- garam - 1/4 sendok teh
- Buttermilk - 3/4 Kaca
- telur - 1 buah
- mentega tawar - 2 item. sendok
- sirup maple - 1 st. sesendok
- ekstrak vanili - 1/2 sendok teh
- tepung - 1/4 Kaca (bubuk)
- brown sugar - 1/4 Cups (taburan)
- bubuk kayu manis - 1/2 sendok teh (taburan)
- mentega dingin - 3 item. sendok (taburan)
- bubuk gula - 1/2 gelas (glasir (opsional))
- susu - 1 1/2 sendok teh (glasir (opsional))
- Ekstrak vanili - 1/4 sendok teh (glasir (opsional))
1. Buat taburan. Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, gula merah, kayu manis dan mentega cincang. Campur bahan-bahan dengan pemotong adonan atau garpu sampai campurannya terlihat seperti pasir. Sisihkan. 2. Panaskan oven hingga 175 derajat. Lumasi dengan minyak dan taburi sedikit tepung untuk muffin. 3. Lelehkan mentega dan dinginkan hingga suhu ruangan. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, baking powder, soda, dan garam. Dalam mangkuk kecil, kocok buttermilk, telur, mentega, sirup maple, dan ekstrak vanili. Buat alur di campuran tepung dan tambahkan campuran krim, aduk. 4. Taruh adonan dalam kantong kue dan isi setiap kompartemen cetakan muffin dengan tes sekitar 3/4 volume. 5. Taburkan bubuk di atasnya. Panggang selama 8-9 menit. Biarkan dingin dalam bentuk selama 2 menit, kemudian biarkan hingga benar-benar dingin di atas meja. 6. Untuk membuat lapisan gula, dalam mangkuk kecil, cambuk semua bahan bersama-sama. 7. Tuangkan muffin hangat dengan glasir dan segera sajikan.
Porsi: 8-10