- tepung - 1/4 Piala (taburan)
- brown sugar - 1/4 Cups (taburan)
- kayu manis - 1/2 Teaspoons (taburan)
- mentega dingin - 3 st. sendok (taburan)
- tepung - 1 cangkir
- gula - 1 st. sesendok
- baking powder - 1 sendok teh
- soda - 1/2 sendok teh
- garam - 1/4 sendok teh
- Buttermilk - 3/4 Piala
- telur - 1 buah
- mentega - 2 item. sendok
- sirup maple - 1 st. sesendok
- ekstrak vanili - 1/2 sendok teh
- bubuk gula - 1/2 Cangkir (glasir (opsional))
- susu - 1 1/2 sendok teh (glasir (opsional))
- Ekstrak vanili - 1/4 sendok teh (glasir (opsional))
1. Buat taburan. Potong mentega menjadi beberapa bagian. Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, gula, kayu manis dan mentega. Campur semua bahan bersama dengan pemotong adonan atau garpu sampai campurannya terlihat seperti pasir. Kesampingkan. 2. Buat muffin. Panaskan oven hingga 175 derajat. Lumasi minyak untuk muffin. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, baking powder, soda, dan garam. Sisihkan. Lelehkan mentega dan dinginkan hingga suhu kamar. Dalam mangkuk kecil, campurkan buttermilk, telur, mentega, sirup maple, dan ekstrak vanila. Buat alur di campuran tepung dan tambahkan campuran telur, aduk. 3. Tempatkan adonan yang sudah matang dalam kantong kue dan isi bagian cetakan dengan 3/4. 4. Taburi muffin di atasnya. Panggang selama 8-9 menit. Biarkan muffin dingin dalam bentuk selama 2 menit, kemudian biarkan hingga benar-benar dingin di atas panggangan pada kertas perkamen. 5. Buat lapisan gula. Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan bersama. 6. Tuangkan glasir dengan muffin hangat dan sajikan segera.
Porsi: 4-6