- krim 33% - 400 mililiter
- garam - secukupnya
1. Tuangkan krim ke dalam mangkuk dan kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit. 2. Ketika cairan pecah dari krim kocok, tiriskan dan aduk selama 3-5 menit lagi. 3. Sambungkan kembali cairan yang dihasilkan dan aduk selama 2 menit lagi. Pada tahap ini, minyak harus menjadi padat. 4. Dengan menggunakan sendok, kumpulkan minyak dalam gumpalan dan biarkan berdiri, sehingga cairan terpisah lagi. 5. Tempatkan minyak pada kertas perkamen dan remas-remas itu. Garam dan lipat menjadi dua. Regangkan dan lipat lagi menjadi dua. Ulangi beberapa kali agar minyak bisa bercampur dengan garam dan sedikit lebih cair. Pada tahap ini dalam minyak Anda dapat menambahkan bumbu dan rempah jika diinginkan.
Porsi: 3-4