- Tepung - 375 Gram
- Gula - 1 gelas
- Telur - 2 buah
- Jus lemon - 2 item. sendok
- Kulit lemon - 2 item. sendok
- Baking Powder - 1 sendok teh
- Mentega - 200 Gram
- Garam - secukupnya
1. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terayak, garam dan baking powder. Gula, kulit lemon, dan mentega yang dilunakkan harus dipukul dengan mixer atau blender selama 1 menit. 2. Tambahkan satu telur ke mentega dan campuran gula, jangan berhenti mencambuk. Tambahkan jus lemon. Dengan tetesan tipis, tuangkan tepung ke dalam blender dan aduk dengan kecepatan rendah. 3. Jika Anda memiliki sendok es krim, akan lebih mudah untuk menggunakannya. Tetapi jika tidak, sendok biasa akan terlepas. Sendok adonan dan sebarkan pada selembar kertas dari satu sama lain. 4. Setiap biskuit dihancurkan dengan tangan dan dibentuk seperti kue pipih kecil. Taburi setiap kue dengan gula dan taburi dengan air. Sekali lagi taburi kue dengan gula. 5. Taruh selembar biskuit di oven, dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang kue kering 15 menit.
Porsi: 4