- Kiwi - 600 Gram
- gooseberry hijau - 750 Gram
- jus lemon - 4 item. sendok
- kulit lemon - 1 st. sesendok
- gula - 500 Gram
Kiwi harus dikupas. potong memanjang menjadi empat bagian. dan kemudian pada irisan tipis. Gooseberry untuk dipilah. cuci, pisahkan batang dan perbungaan. Dengan kulit lemon dari parutan parutan. dari ampas untuk memeras jus. Tambahkan jus ke gooseberry, gunakan blender untuk membuat buah tumbuk. Bersihkan kentang tumbuk melalui saringan untuk membuang bijinya. Campurkan kentang tumbuk yang dihaluskan dengan irisan kiwi, kulit lemon, dan gula. Tuangkan ke dalam wajan, bakar dan didihkan. aduk terus. Kurangi panas dan masak. sampai volume dikurangi dengan faktor 2. Kemudian keluarkan dari panas dan tuangkan lebih banyak stoples yang sudah disterilkan. Tutup penutupnya. Simpan di tempat yang gelap dan sejuk, campurkan kentang tumbuk dengan irisan kiwi, kulit lemon, dan gula. Tuangkan ke dalam wajan, bakar dan didihkan. aduk terus. Kurangi panas dan masak. sampai volume dikurangi dengan faktor 2. Kemudian keluarkan dari panas dan tuangkan lebih banyak stoples yang sudah disterilkan. Tutup penutupnya. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Porsi: 10