- zucchini - 2-3 buah
- wortel - 2-3 buah
- kentang - 2-3 buah
- tomat - 3 buah
- kacang hijau - 100 gram
- kacang putih rebus - 200 gram
- kacang polong - 200 Gram
- pasta (tanduk) - 100 Gram
- minyak zaitun - 70 Gram
- basil - 50 gram
- bawang putih - 3 gigi
- garam - 3 Pinch
Dalam panci besar tuangkan air, kenakan api yang lambat. Sayuran dikupas, potong dadu. Ketika air mulai mendidih sayuran dengan urutan sebagai berikut: kentang, wortel, zucchini (zucchini tidak boleh mendidih). Tutup dan masak dengan api kecil. Tambahkan dalam sup potong menjadi 2-3 bagian kacang hijau polong, kacang hijau, kacang avren. Siapkan saus pesto untuk sup. Kupas tomat dan potong bawang putih. Kocok tomat, bawang putih dan basil dalam blender hingga haluskan. Terus cambuk perlahan memperkenalkan minyak zaitun. Di dalam sup, tambahkan saus, isi tanduk, garam dengan baik. Rebus lagi 5 menit. Sajikan di atas meja, taburi dengan keju Parmesan.
Porsi: 8