- tepung - 3/4 Piala
- kakao - 2 Seni. sendok
- garam - 1/2 sendok teh
- mentega pada suhu kamar - 1/2 cangkir
- gula - 1 gelas
- ekstrak vanili - 3/4 Teaspoons
- Telur Besar - 2 Potongan
- Keripik cokelat - 3/4 Piala
- selai kacang - 1/2 cangkir
- minyak rapeseed - 1 1/2 sendok teh
- souffle mini - 2 Piala
- panggang pecan - 1/2 cangkir
- gula bubuk - 2 gelas
- garam - 1/2 sendok teh
- mentega - 4 item. sendok
- kakao - 2 Seni. sendok
- susu - 1/4 cangkir (ditambah 2 sendok makan)
- ekstrak vanili - 1/4 sendok teh
1. Panaskan oven hingga 175 derajat. Menenun bentuk persegi 20x20 cm dengan kertas roti atau foil. Taburi kertas dengan minyak. Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, 2 sendok makan bubuk coklat, 1/2 sendok teh garam. Sisihkan. 2. Dalam mangkuk besar, kocok 1/2 cangkir mentega, gula dan 3/4 sendok teh ekstrak vanila. Tambahkan telur satu per satu. 3. Campur campuran krim dan tepung bersama-sama. 4. Masukkan adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Taburi dengan keping coklat. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 22-25 menit. Sementara itu, campurkan selai kacang dan minyak rapeseed dan panaskan dalam microwave selama 20 detik untuk melunak. Tuangkan campuran hangat ini di atas adonan panas dan sebarkan secara merata. 6. Taburkan mini souffle di atasnya. Kembali ke oven, panggang selama 3 menit. Hapus dari oven dan taburi dengan pecan panggang. 7. Untuk membuat glasir, campurkan gula halus dan garam. Dalam panci kecil, lelehkan 4 sdm mentega di atas api sedang. Saat mentega meleleh, tambahkan 2 sendok makan bubuk cokelat, 1/4 cangkir susu, dan panaskan sampai campuran mulai mendidih. Tuangkan campuran ini ke dalam campuran gula dan cambuk mixer dengan kecepatan tinggi. Jika glasir terlalu tebal, tambahkan sisa 2 sendok makan susu. Dan, akhirnya, cambuk dengan 1/4 sendok teh ekstrak vanili. 8. Merata secara merata kue dengan glasir. Biarkan dingin di kulkas selama 1-2 jam. Potong menjadi kotak dan sajikan.
Porsi: 9