Ikan rebus dengan sayuran
Waktu memasak: 40 mnt.
Dalam satu porsi 435 kkal
Protein - 33 g, lemak -18 g, karbohidrat-12 g
- 400 g adas
- 200 g wortel
- 1/2 ikat bawang hijau
- 200 g tomat
- 1 siung bawang putih
- 3 meja. sendok makan minyak zaitun
- 250 ml kaldu sayuran
- 150 ml krim asam
- garam
- lada hitam bubuk
- 600 gram fillet ikan
- jus dari 1 lemon
Persiapan resep:
1. Adas batang potong irisan, wortel - lingkaran tipis, daun bawang - ikal. Taruh sedikit bawang untuk hiasan. Bawang putih dicincang. 2. Sayuran siap goreng, diaduk, dalam minyak zaitun (10 menit). 3. Panaskan kaldu sayuran. Sup hangat dengan tetesan tipis tuangkan ke dalam wajan dengan sayuran goreng. Semua bersama-sama mendidih, menurunkan panas dan didihkan di bawah penutup 5 menit. 4. Tambahkan krim asam, campur dan bumbui sesuai selera. Rebus dengan api kecil selama 7-10 menit. 5. Potong tomat dengan air mendidih, kupas, potong daging menjadi irisan. 6. Potong fillet ikan menjadi potongan-potongan kecil, taburi dengan jus lemon, garam dan merica. 7. Taruh ikan dalam wajan pada sayuran rebus, tambahkan irisan tomat dan didihkan selama 10 menit. Taburkan sisa piring dengan sisa bawang hijau.
Rebusan terbaik
Waktu memasak: 50 mnt.
Dalam satu porsi 300 kkal
Protein - 8 gram, lemak - 16 gram, karbohidrat - 30 gram
- 200 g jamur
- 1 meja. satu sendok minyak sayur
- 1 bawang
- 1/2 akar seledri
- 200 g daging labu
- 2 umbi kentang
- 1 apel
- 2 tomat ceri
- garam
- lada hitam bubuk
- 1 meja. sesendok krim asam
Persiapan resep:
1. Grind dan seledri chop, tumis pada minyak sayur (7-10 menit). Jamur mendidih (20 menit). 2. Labu dan kentang dipotong menjadi kubus (atau dalam bentuk patung-patung yang berbeda) dan didihkan (15 menit). 3. Potong tomat menjadi dua bagian. Potong apel dan potong menjadi irisan. Untuk bawang dan seledri tambahkan labu rebus dengan kentang, apel dan jamur. Bumbui dan biarkan selama 15 menit. Rebusan tersebar di piring dan taburi dengan krim asam.
Ragout dari zucchini
Waktu memasak: 60 menit.
Dalam satu porsi 210 kkal
Protein-9 g, lemak-2 g, karbohidrat - 45 gram
- 600 gram zucchini
- 3 buah wortel
- 1 buah lada merah manis
- 1 akar parsley
- 2 buah tomat
- 1 bawang
- 200 g champignons
- 200 g kubis Brussel
- 100 g kacang kalengan
- 2 meja. sendok makan minyak sayur
- garam
- peterseli atau dill
Persiapan resep:
1. Zucchini, tomat, wortel dan bawang potong menjadi kubus kecil. Bubur paprika dipotong menjadi strip. Potong parsley root. Champignons dipotong menjadi empat bagian. 2. Bawang dan akar parsley goreng dalam minyak sayur (5 menit). Tambahkan sisa bahan, bumbui secukupnya dan didihkan selama 30 menit lagi. 3. Giling sayuran, taburi hidangan yang disiapkan.
Untuk catatan itu
- Kami memperbaiki hidangan yang terlalu matang
Jika Anda terlalu asin, Anda dapat mencoba untuk menyimpannya: tambahkan nasi ke dalamnya atau encerkan dengan susu, krim, kaldu tanpa garam. Semua komponen ini perlu diperkenalkan secara bertahap, setiap kali dicicipi.
- Bagaimana cara menggiling biji kacang?
Jika Anda perlu menggiling kacang, walnut, atau hazelnut menurut resepnya, Anda bisa menggunakan dua grater (tempatkan parutan secara horizontal, letakkan kacang di bagian bawah dan gosok bagian atas), dan Anda juga dapat mentransfer menggunakan penggulung adonan.
- Sebuah kata baru di peralatan dapur
Piring untuk piknik adalah irisan daging, ikan, sayuran atau buah. Dan sekarang dengan munculnya blender nirkabel Braun Multiquick Cordless, Anda dapat memperluas jangkauan hidangan yang dimasak di udara terbuka secara signifikan. Blender menggunakan baterai dan memungkinkan Anda menggunakannya tanpa mengisi ulang 10 piring - baik itu memotong sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, sayuran, keju keras, cokelat, dan bahkan daging. Dengan asisten seperti Anda pasti akan memenangkan kemuliaan nyonya rumah dari pihak "di jalan"!