Makanan lezat yang lezat dengan cepat

Kami membawa perhatian Anda pada hidangan lezat yang lezat dengan cepat.

Babi snack bar

Telur dengan ringan dihancurkan dengan susu dan sedikit garam. Tongkat dipotong menjadi crouton. Masukkan roti panggang ke dalam campuran telur dan susu dan goreng pada kedua sisi dalam minyak sayur. Penting untuk menjaga urutan roti panggang - satu demi satu, seperti di roti. Potongan bawang putih dan campur dengan mayones. Giling crouton dan kumpulkan roti. Dari sosis rebus potong "ekor", "penny", "telinga", "mata" dan "cakar." Untuk mengeluarkan babi.

Pembuka panas dari hati

Metode memasak:

Champignons dibersihkan, potong dadu kecil. Hati direndam dalam air, dibersihkan dari film, dipotong menjadi kubus kecil. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Masukkan jamur, goreng ringan, tambahkan irisan hati dan bawang putih cincang. Semua digoreng selama 10-15 menit. Kupas bawang, potong menjadi cincin. Tambahkan wajan ke hati dengan jamur. Lanjutkan mengaduk campuran sampai bawang siap, bumbui piring dengan makanan, angkat dari api. Potong sayuran dengan halus. Taruh camilan dari hati di atas piring yang disiapkan. Hiasi dengan biji delima, daun selada, dan sayuran cincang.

Iceberg salad

Metode memasak:

Di bagian bawah piring, kami menyebarkan hati yang direbus, memotongnya dengan sedotan, menambahkan garam, merica kecil, dan menggunakan sekerat mayones. Dari atas meletakkan apel, kupas dan potong dadu. Kemudian - lapisan keju parut dan mesh mayones. Lapisan atas adalah parutan telur. Kami menghias salad dengan segitiga keju dan apel tipis yang tidak beraturan dan menggunakan jaring mayones. Di tepi Anda dapat menghias dengan buah zaitun dan hijau.

Salad "A la salmon"

Untuk menghias hidangan:

Wortel dan telur mendidih. Pilih bawang. Keju, keju, kepiting, telur dan wortel parut, campur dengan bawang, mentega yang dilunakkan, 1/3 1 cincang halus ikan hering dan mayonaise. Letakkan salad di atas piring dalam bentuk apa pun, tetapi agar bagian tengahnya kosong. Tambahkan sisa-sisa ikan herring, potong panjang. Hiasi.

Salad "Akuarium"

Telur mendidih dan parut. Potong salad merah muda (tanpa minyak). Parut keju di parutan. Bawang putih diperas menjadi mayones. Semua komponen salad ada di lapisan piring: kacang, telur, salmon merah muda, nasi, apel, keju. Setiap lapisan tersebar dengan mayones (lapisan terakhir sangat banyak). Hiasi: buat "kerikil" dari kacang, dari tomat - "ikan", dari sayuran - "rumput laut". Masukkan dingin selama 1 jam, sehingga lapisan diresapi.

Salad

Metode memasak:

Lay out layers: telur, parut pada parutan besar; biji kenari yang digoreng dan hancur; potong-potong dan fillet ayam goreng (garam, lada); Keju keras, parut pada parutan besar. Lumasi setiap lapisan dengan mayones. Hiasi dengan biji delima, nanas dan irisan kiwi.

Solyanka

Untuk 4 liter air:

Cuci daging, potong irisan dan masak hingga setengah siap, angkat busa. Tambahkan irisan cabai dan kentang. Goreng bawang yang dipotong dadu dan parut wortel di parutan besar. Di sana juga ditambahkan tomat, kupas dan dihaluskan dengan garpu, pasta tomat. Aduk dan didihkan selama 15 menit. Masukkan sosis, jamur tanpa air asin, sayuran rebus dan masak selama 10 menit dalam panci. pada api yang lambat. Kemudian tambahkan bumbu, daun salam, lada, garam, dan masak selama 5 menit. Berikan campur aduk untuk bersikeras. Hiasi dengan mayonnaise, irisan sayuran hijau, irisan lemon, dan zaitun.

Sup dengan pangsit semolina

Untuk pangsit:

Metode memasak:

Set sup tuangkan 2 liter air dan rebus kaldu. Cincang halus bawang, parut wortel dan goreng dengan ringan. Goreng kaldu dalam kaldu. Tambahkan irisan kentang berukuran sedang. Siapkan pangsit: kocok telur dengan mentega lembut dan sedikit garam, masukkan mangga secara bertahap. Ini penting: Anda harus mencambuk terus-menerus, jika tidak, pangsit akan menjadi keras! Adonannya harus seperti krim asam tebal. Kemudian dalam sup mendidih, taruh sebagian adonan dalam 1/3 sendok teh. Tutup panci dengan penutup dan masak sup dengan api kecil selama 10 menit lagi. Garam dan lada secukupnya.

Canneloni dengan isi tomat pedas

Pada tanggal 8 cannelloni:

Metode memasak:

Kupas bawang biru, cincang halus. Tomat ceri (jika tidak ada yang ada di tangan, Anda dapat menggantinya dengan tomat biasa), cuci, potong menjadi dua bagian. Kupas satu siung bawang putih, potong-potong. Kemangi untuk mencuci, potong. Goreng bawang dalam minyak sayur hingga semi-transparan. Tambahkan tomat, basil, bawang putih ke penggorengan. Goreng selama beberapa menit. Taruh di penggorengan. Setelah itu sedikit digoreng dan mendapat warna kecoklatan ringan, tuangkan saus tomat. Menebalkan hasil pengisian. Ambil kaneloni. Dengan menggunakan sendok, isi pasta dengan isian. Dengan lembut dimasukkan ke loyang. Masukkan saus yang tersisa (jika sausnya tebal, Anda bisa sedikit mengencerkannya dengan air mendidih panas). Parut keju. Taruh di atas kaneloni. Selain itu, hidangan tersebut dapat dihias dengan beberapa buah tomat ceri. Panggang di oven.

Casserole "Autumn Etude"

Cuci 250 gram lentil merah, tuangkan 0,5 liter air dingin, didihkan dan masak selama sekitar 15-20 menit, kemudian dibuang dalam saringan. Potong 1 bawang dan 2 tangkai seledri ke dalam kubus kecil, potong 2 siung bawang putih, dan goreng semuanya dengan minyak zaitun (2 sendok makan). Cincang halus 250 gram campuran kacang, campur dengan lentil rebus dan sayuran goreng. Dalam massa yang dihasilkan, remukkan 120 gram roti segar dengan dedak, tambahkan 2 sendok teh. campuran herbal, 1/4 sdt. bubuk cabai, 1/2 sdt. garam, bumbui dengan lada hitam bubuk secukupnya. Kemudian tambahkan 120 g keju cheddar parut, potong dadu dengan rata-rata tomat, 2 butir telur, dan aduk rata. Kupas 4 champignons dan potong menjadi piring. Cetakan kecil (silikon terbaik) harus diolesi dengan mentega (1 sdt) dan meletakkan piring champignon di bagian bawah masing-masing. Isi cetakan dengan campuran kacang lentil, tekan ringan dan haluskan permukaannya. Isi cetakan di atas loyang, tuangkan sedikit air ke dalamnya, tutup kaleng dengan foil dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 180 menit selama 40 menit. Sajikan casserole panas dengan sayuran atau salad sayuran.

Boneka zucchini

Zucchini mencuci, terbelah dua. Masak beras selama 15 menit. dalam air asin, lalu tiriskan air. Kupas bawang bombai yang dicincang halus. Cuci tomat, 2 tomat dengan air mendidih, kupas dan cincang halus. Potong tomat yang tersisa menjadi irisan dan taburi dengan minyak zaitun. Peterseli dan potong halus dill. Menggunakan sendok, pindahkan inti dari bagian zucchini. Campur nasi, daging cincang, tomat, sayuran, rempah-rempah, tuangkan mentega cair dan sedikit air. Isi dengan campuran zucchini. Kenakan loyang yang sudah diminyaki, hiasi bagian atasnya dengan irisan tomat, tambahkan mentega ke kuah dan siram hidangan. Letakkan loyang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 25 menit. pada suhu 200 °. Sajikan dengan nasi.

Daging dengan jamur dan keju dalam bahasa Prancis

Daging dipotong menjadi irisan tipis di seluruh serat, dipukul, diletakkan di bagian bawah bentuk yang dalam dengan lapisan padat tanpa rongga. Garam dan lada. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran tipis, menghemat minyak sayur, memakai daging sehingga benar-benar tertutup dengan bawang. Kupas kentang, potong tipis-tipis, goreng hingga setengah matang pada minyak sayur, garam. Masukan ke lapisan bawang dan taburi dengan bawang putih cincang. Champignon dicuci, dikupas, dicincang dan digoreng dengan minyak sayur. Sebarkan secara merata di atas kentang, dan taburi dengan keju parut dan tutup dengan mayones.

Iga dalam glaze madu-jahe

Metode memasak:

Bilas dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi beberapa bagian. Masukan ke loyang dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 200 ° selama 15 menit. Balikkan dan panggang selama 25 menit lagi. Sementara itu, siapkan lapisan gula. Cincang halus bawang putih dan jahe. Campurkan dengan madu dan kecap, tambahkan garam dan lada. Lumasi tepinya dengan glasir dan panggang selama 15 menit lagi,

Daging untuk makan siang

Cuci daging, gosok dengan garam, lada dan rempah-rempah, taburi dengan cuka dan biarkan selama 1 jam. Selanjutnya, dalam wajan, saya memanaskan lemak (lemak babi terbaik) dan menggoreng daging dengan api besar sampai coklat di semua sisi. Setelah itu, saya memindahkan daging ke dalam panci. Bawang potong menjadi potongan besar. Merica dipotong menjadi kubus dan digoreng sedikit dalam minyak sayur. Saya memotong tomat menjadi irisan atau irisan. Saya menambahkan semuanya ke dalam panci. Saya mencicipi garam, meletakkan daun salam, menuangkan sedikit kaldu, menutup penutup dan bangkai setidaknya 1,5 jam. Selama 15 menit. sampai siap untuk menambahkan tepung, goreng dalam wajan sampai keemasan dan diencerkan dengan kaldu. Saya menyajikan daging, menyiramnya dengan saus yang dibentuk di dalam panci.

Saltison

Daging kepala babi (pipi, telinga, babi kecil), garam, lada hitam, kepala bawang putih cincang halus. Produk daging masak hingga daging dipisahkan dari tulang. Cincang halus. Garam, dan garam sangat dibutuhkan sehingga daging tampak sedikit asin (setelah dingin, rasanya "rata"). Merica, tambahkan bawang putih dan aduk rata. Masukkan massa daging dalam kantong plastik, tamper, ikat. Taruh tas di bawah pers dan dimasukkan ke dalam kulkas sampai benar-benar mengeras.

Jelly dari ayam

Metode memasak:

Rebus daging ayam dan cincang halus. Jaga kaldu. Champignons juga direbus dan dicincang halus. Sepertiga cincang jamur dicampur dengan daging ayam. Tambahkan garam, minyak sayur, cuka. Biarkan rendam selama sekitar 30 menit. Kemudian tiriskan cairan. Cincang halus ketimun, tambahkan ke campuran daging dan jamur. Gelatin rendam, masukkan ke dalam kaldu ayam. Masukkan campuran daging dan sayuran dalam cetakan, tuangkan kaldu yang sudah disiapkan. Salah satu bentuknya tidak diisi dengan campuran, cukup tuangkan kaldu. Masukkan dingin untuk pembekuan. Ekstrak jelly dari cetakan, letakkan di piring. Lumasi bagian atasnya dengan lapisan mayones, taburi ubur-ubur dari kaldu ayam. Bagian atas harus dihiasi dengan cornichons dan putih telur cincang halus.

Resep untuk ayam yang lezat

Metode memasak:

Potong ayam utuh menjadi 3 bagian. Untuk menggosok dengan garam dan kari. Lipat dalam wajan tanpa pegangan. Untuk jatuh tertidur daging dengan bawang cincang besar, tuangkan bir dan kirim ke oven panas. Setelah sekitar 40 menit, ayam akan berubah warna menjadi merah muda, dan bawang dan bir membentuk saus yang lezat.

Fillet ayam dengan jeruk dalam saus jahe

Metode memasak:

Potong bawang, potong fillet menjadi potongan kecil dan rendam selama 1 jam dalam saus kedelai dengan jahe. Tuangkan minyak zaitun pada wajan panas dan goreng fillet ayam di atasnya selama 5 menit. Tambahkan bawang dan biji wijen, goreng selama 2 menit, aduk terus. Tuangkan dalam cairan dengan jeruk keprok kaleng dan didihkan di bawah tutup selama 10 menit. Anda dapat menghias dengan mawar dari tandan jeruk dan daun mint atau peterseli.

Salad "Rapat"

Metode memasak:

Wortel dan telur masak, dingin dan bersih. Hapus jagung kaleng dari botol, tiriskan cairan. Cuci tomat besar dan potong menjadi irisan tipis. Dada ayam asap dan ham dipotong-potong. Hijau peterseli dan basil cincang halus, meninggalkan beberapa daun untuk dekorasi. Rebus telur dan wortel dengan halus. Sepertiga dari irisan tomat dimasukkan ke dalam mangkuk untuk salad, lumuri lapisan tipis mayonaise dan taburi dengan basil yang hancur. Taburi dengan sepertiga jagung, beri minyak dengan mayones. Pada jagung lay out sepertiga dari telur parut dan juga lemak dengan mayones. Kemudian taruh sepertiga irisan ham, beri minyak dengan mayones dan taburi dengan peterseli cincang. Kemudian dalam urutan yang sama lay out layer, komponen yang tersisa (kecuali untuk tomat ceri dan wortel). Taburi dengan mayones salad pedas, taburi wortel parut, dan hias dengan setengah tomat ceri, daun hijau.