Marmalade quince

Cuci dengan baik, keluarkan kulit dengan pisau kecil, lalu rebus, tiriskan kaldu, dan Ingridients: Instruksi

Cuci dengan baik, keluarkan kulit dengan pisau kecil, lalu rebus, tiriskan kaldu, dan buang kulitnya. Quince tanpa kulit, potong menjadi 4 bagian, buang batang dan bijinya. Buah untuk dimasukkan ke dalam baskom untuk memasak selai dan tuangkan air, yang dimasak kulit quince, tambahkan jus dan kulit lemon. Setelah quince direbus tambahkan saha. Masak selai sampai matang, sampai quince benar-benar terdispersi, dan gula tidak akan larut sepenuhnya. Ini akan memakan waktu sekitar satu jam. Selai harus mengentalkan. Maka quince harus sedikit didinginkan dan dihancurkan dengan blender. Di masa depan, selai harus dimasak terus-menerus dalam beberapa pendekatan selama beberapa hari, terus-menerus menjaganya dan aduk sesekali. Selai harus dididihkan dan masak selama 10 menit, lalu sisihkan dari api. Prosedur ini diulang 5-6 kali. Selai jeruk panas tuangkan dalam bentuk dan tutup dengan alkohol yang direndam dalam kertas roti. Selai yang dilapisi dengan kertas harus dikeringkan selama beberapa minggu di bawah sinar matahari atau di tempat yang kering, hangat dan berventilasi baik sampai benar-benar dipadatkan dan dapat dipotong dengan pisau.

Porsi: 10-13