Orang-orang tahu di masa-masa awal bahwa gandum bertunas memiliki sifat yang bermanfaat. Sebutkan fakta ini terkandung dalam catatan dukun India kuno, tulisan-tulisan para filsuf terkenal. Di Mesir kuno, misalnya, itu adalah gandum berkecambah sendiri yang mewakili energi matahari yang memberi kehidupan. Itu dianggap cara terbaik, yang dapat mempertahankan kecantikan, kekuatan fisik, pemuda dan seksualitas.
Gandum utuh
Sifat penyembuhan biji-bijian juga dikenal di negara kita. Biji yang sering tumbuh digunakan untuk memperkuat sistem kekebalan kita secara umum, dan selama musim gugur dan musim semi biji-biji ini menjadi salah satu cara terbaik untuk mencegah avitaminosis. Kami memasak dengan dasar biji-bijian dari kentang tumbuk gandum, jelly, sup dan banyak hidangan lainnya. Semua orang, pasti, tahu hidangan Rusia yang sebenarnya, yang disebut kutya. Ini disiapkan atas dasar biji gandum.
Lebih dari sekali, biji-bijian gandum telah menjadi subjek dari berbagai studi biokimia. Millet telah masuk dengan kuat ke dalam prinsip dietetika berbagai negara asing. Banyak sistem yang mewakili diet yang tepat menyarankan dimasukkannya kuman gandum dalam makanan sehari-hari. Saat ini gandum sebagai butiran berkecambah juga sangat populer di kalangan orang-orang yang bercita-cita untuk mengikuti diet sehat, serta cara hidup yang benar.
Banyak hidangan dapat diperoleh berdasarkan biji-bijian. Seringkali didasarkan pada decoctions ekstrak kurasi bertunas, serta tincture membentengi lainnya. Berguna sifat biji gandum karena komposisi kimianya. Karena proses bertunas, enzim, yang disebut enzim, diaktifkan dalam gandum gandum. Tindakan mereka berkontribusi pada pembelahan nutrisi dalam sereal. Akibatnya, senyawa baru yang paling efektif terbentuk, yang mudah diserap oleh tubuh. Ada senyawa seperti itu dalam rasio optimal, mereka memiliki bentuk asam lemak, bentuk paling sederhana dari gula dan asam amino.
Faktanya adalah bahwa kuman gandum kecil adalah yang paling berharga dalam hal mineral, vitamin, komposisi asam amino dari biji kering konvensional. Dan proses perkecambahan biji-bijian mengarah ke fakta bahwa sereal itu sendiri meningkat, dan beberapa kali, vitamin dari berbagai kelompok. Mereka mampu memberikan stimulasi yang cukup kuat untuk kekebalan. Berkat pengaruh ini, efek peremajaan tercapai, yang dapat sangat mempengaruhi aktivitas organisme yang termasuk dalam sistem reproduksi kita.
Vitamin grup B, yang ditemukan dalam kuman gandum, memungkinkan untuk memastikan koordinasi aktivitas sistem saraf, otak, jantung, otot, dan proses yang bertanggung jawab untuk pembaharuan, rangsangan kelenjar tiroid dinormalisasi. Sebagai hasil dari penggunaan rutin biji-bijian ini, kondisi penutup rambut membaik, kuku dikuatkan, kulit dibersihkan, dan tingkat kolesterol darah menurun. Sprouted wheat juga diperkaya dengan Vitamin C, yang merupakan zat alami paling berharga, yang mampu menghalangi dampak negatif dari faktor-faktor yang, untuk asimilasi besi, seng, kalsium dan magnesium, menciptakan hambatan. Kecambah pedas di dalam diri mereka memusatkan kekuatan, energi dari tanaman, yang masih hanya berkembang. Oleh karena itu, mereka bertindak sebagai sumber yang kaya dalam arti biologis zat aktif. Mereka juga mampu menyediakan banyak sifat penyembuhan dan penyembuhan. Dalam biji berkecambah, kulit bagian atas, yang disebut trubi, sangat kaya serat makanan, terutama serat tidak larut.
Zat ini mulai menembus ke dalam tubuh seperti membengkak. Dan ini memberikan stimulus untuk mengosongkan usus, mencegah fenomena stagnasi yang paling tidak diinginkan. Serat, bergerak di sepanjang saluran pencernaan, menyerap ke dalam pori-porinya berbagai zat berbahaya (racun, terak, karsinogen, yang kemudian secara efektif dikeluarkan dari tubuh manusia). Penggunaan sistematis biji-bijian yang tumbuh, kaya berbagai senyawa, bersama dengan jumlah air yang optimal bagi manusia sangat berguna.
Makanan seperti ini sangat dianjurkan bagi mereka yang menderita sembelit. Biji-bijian gandum dapat menjadi sarana pencegahan penyakit kanker yang sangat baik, serta rektum.
Kontraindikasi penggunaan bibit gandum
Praktis, penggunaan bibit gandum tidak dapat memiliki efek samping negatif. Namun, ada sejumlah kontraindikasi.
Penting untuk menanggalkan penggunaan kuman yang berkecambah tersebut pada orang yang menderita eksaserbasi kronis penyakit sistem usus atau lambung.
Dari makanan ini dalam kasus maag, diare atau alergi, lebih baik tidak melakukan abstain. Juga, anak-anak di bawah usia dua belas tahun tidak dianjurkan untuk memberi gandum.
Gandum bertunas juga tidak dianjurkan bagi individu yang baru saja menjalani operasi intervensi.
Tetapi dalam kasus lain, biji-bijian gandum dapat membawa manfaat besar, menjadi sumber vitamin dan energi yang luar biasa.