- kuning telur - 5 buah (rebus)
- kacang hijau - 200 gram (segar beku)
- gula - 60 gram
1. Pertama-tama, kita perlu mencairkan kacang polong hijau, dan kemudian merebusnya. Sekarang masukkan kacang polong ke dalam blender dan hancurkan di sana (tetapi kita tidak perlu melakukan sebanyak ini, kita seharusnya tidak mendapatkan massa yang homogen). Tambahkan sedikit gula dan panas dalam panci tumis di atas api kecil. Jangan lupa terus campur. Kelembaban yang berlebihan harus hilang. Kami kedinginan. Dalam kuning telur tambahkan sedikit gula dan dalam blender semuanya digiling secara menyeluruh, massa harus homogen. Kemudian, melalui saringan, Anda juga bisa memarut kuning telur. 3. Sekarang Anda perlu mengambil serbet, kain harus baik-baik saja, (untuk ini Anda juga bisa menggunakan kain kasa), basahi dan remas dengan baik. Dari atas di atas serbet kita akan menaruh kacang polong (sedikit), dan kemudian juga kuning telur. 4. Kami mengangkat dan memutar ujung kasa atau serbet dengan erat. 5. Keluarkan kue dari serbet, yang kita punya, dan letakkan di atas piring. Hal yang sama dilakukan dengan massa yang tersisa.
Porsi: 4