- Gula - 8 Seni. sendok
- Air - 8 item. sendok
- Cuka 9% - 1 - 1,5 Seni. sendok (jumlah cuka diambil tergantung pada seberapa banyak asam yang ingin Anda dapatkan permen)
- Minyak nabati - 1 st. sendok (kita perlu minyak untuk melumasi cetakan)
Kami mengukur jumlah gula, air dan cuka yang kami butuhkan. Masukkan semua bahan ke dalam panci, kenakan api pelan dan terus aduk. Ini adalah bagaimana produk setengah jadi kami terlihat sebelum kami siap. Proses memasak memakan waktu 10 menit. Kami memeriksa kesiapan karamel seperti ini - kami mencelupkan tongkat kayu atau tusuk gigi ke karamel dan mencelupkannya ke dalam gelas dengan air dingin. Karamel dingin akan berderak di gigi. Yang paling penting pada tahap ini adalah tidak mencerna karamel. Kalau tidak, akan menjadi pahit. Saya memiliki formulir ini untuk permen. Hal ini diperlukan untuk melumasi dengan hati-hati alur dengan minyak sayur. Jika kita sangat merindukan mereka, permen kita akan dibuang dengan buruk. Dengan lembut tuangkan karamel panas ke dalam cetakan, masukkan tusuk gigi ke masing-masing dan biarkan menit selama 10-15 sampai dingin. Jika Anda tidak memiliki formulir khusus - tidak masalah! Ini dapat dengan mudah diganti dengan sendok biasa, cetakan es atau kapasitas lain yang Anda suka. Kami mengambil permen kami dari formulir dan dapat mengobati anak-anak kami! Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan mereka dengan gula, biji, kacang. Jika Anda ingin membuat permen berwarna - tambahkan massa karamel sebelum menuangkan ke dalam bentuk tetesan hijau biasa, jus bit atau warna alami lainnya.
Porsi: 3-4