- Ragi kering - 0,5 St. sendok
- Tepung terigu - 600 Gram
- Whey - 250 Mililiter
- Telur - 1 buah
- Gula - 3 Teaspoons
- Garam - 2 Teaspoons
- Minyak nabati - 1 Seni. sendok (Lebih baik, tentu saja, tidak dimurnikan)
Saya sering membuat adonan pada whey, yang tersisa dari persiapan keju cottage dan keju buatan sendiri - baking di atasnya berubah kering, tetapi roti luar biasa: lembut, gembur, lama tidak menjadi basi. Resep sederhana untuk roti di whey di pembuat roti - untuk membantu ibu rumah tangga yang sibuk! 1. Dalam mangkok, campurkan telur, digosok dengan garam, dan serum yang dipanaskan - ini seharusnya tentang suhu tubuh manusia, yaitu sedikit sentuhan hangat. 2. Larutkan gula dalam campuran yang dihasilkan. 3. Ayak tepung - setelah semua roti diayak tepung ternyata jauh lebih megah. 4. Dalam wadah pembuat roti, masukkan semua bahan dalam urutan yang ditentukan dalam instruksi. Saya pertama-tama menuangkan serum dengan telur, lalu mentega, tepung, dan akhirnya - ragi. 5. Hidupkan pembuat roti, aktifkan mode "Dasar" atau "Roti gandum utuh". Kami memilih ukuran (berat yang sama), warna dan ketebalan kerak, kami tekan "Mulai". 6. Setelah shutdown otomatis dari pembuat roti, kami mengambil roti darinya - saya jamin Anda akan menyukainya! Akhirnya, saya ingin mencatat bahwa rasa dan tekstur roti sangat bergantung pada whey - semakin banyak asam itu, semakin padat roti itu. Oleh karena itu, whey asam kuat lebih cocok untuk roti gandum, dan untuk gandum lebih segar. Roti siap harus ditutup selama 10-15 menit dengan handuk bersih, dan kemudian makan dengan sup, hidangan kedua atau teh. Selamat makan!
Porsi: 5-7