- Lada merah Bulgaria - 500 Gram
- Bawang - 6 buah
- Jus tomat - 1 gelas
- Gula - 50 Gram
- Minyak bunga matahari - 50 gram
- Cuka - 10 Gram
- Garam - 0,5 st. sendok
- Bawang putih - 4 Gigi
Kami memotong lada menjadi balok-balok kecil berukuran sedang. Di sana juga ditambahkan jus tomat (atau tomat parut) dan cincin bawang potong dadu. Tambahkan garam, gula, cuka, dan minyak sayur. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh. Kami memindahkan sayuran ke dalam panci, meletakkannya di api sedang dan didihkan. Aduk, masak selama sekitar 15 menit dengan api sedang. Kemudian taburi lecho green (saya telah mengeringkan peterseli, tetapi lebih baik tambahkan segar). Tambahkan bawang putih, aduk rata dan masak selama 15-20 menit lagi. Selesai!
Porsi: 4-5