- Bit besar dan halus - 1 buah (dimasak atau dipanggang dalam oven dalam bentuk foil)
- Keju kambing - 150-200 Gram
- Bawang putih - 1 Gigi
- Adas segar - - secukupnya (sedikit)
- Cuka balsamic - - Selera
- Garam, lada segar - - Untuk menambah rasa
- Kacang - - Untuk rasa (untuk dekorasi)
- Oranye - 1 buah
- Thyme sprig - 1-2 buah
Persiapkan semua bahan yang diperlukan. Potong dengan sangat halus bawang putih dan cincang halus adas segar. Tambahkan dill, bawang putih ke keju kambing, merica, dan aduk rata. Ini harus menjadi massa yang indah dan homogen. Kami memotong dengan hati-hati bit dengan piring indah yang sama. Lalu kami menyiapkan saus untuk camilan. Untuk melakukan ini, tuangkan sekitar 100 ml air ke dalam penggorengan, tambahkan 50 gram cuka balsamic, garam. Sementara semua ini sampai mendidih, peras jus jeruk. Kemudian tuangkan jus jeruk ke dalam penggorengan, lempar ranting thyme. Kami merebus semuanya sekitar 5 menit. Kemudian tuangkan pati ke dalam wajan (1/2 sendok teh tepung, diencerkan dalam 1 sendok makan air). Kami memasak semuanya sampai saus mengental. Lalu kita lepaskan dari api. Dalam penggorengan lain tuangkan air, tambahkan cuka dan didihkan, lalu ke dalam cairan mendidih selama 5 menit kita jatuhkan lingkaran bit. Kemudian, irisan bit dikeringkan dengan handuk kertas dan kumpulkan camilan kami. Di atas lingkaran, tebarkan massa keju, lalu letakkan lingkaran bit di atasnya dan seterusnya. Lapisan paling atas adalah bit. Lalu kami mengirim camilan sedikit untuk berdiri di kulkas. Camilan siap dipotong menjadi beberapa bagian. Untuk setiap sajian, letakkan kacang di atasnya, tuangkan saus di atas dan sajikan di atas meja. Selamat makan!
Porsi: 5-6