Lasagna dengan jamur Hidangan Italia pertama, yang memenangkan hati dan perut rekan-rekan kami, adalah pizza. Dialah yang membangkitkan minat pada masakan Italia. Belum lama ini kami memasak pasta dan menamainya pasta, dan sekarang, setelah belajar memasak saus lezat, kami membuat pasta - ini yang kami sebut hidangan pasta dengan saus di Italia. Akhirnya belokan datang dan ke lasagna. Pastry puff jenis ini yang terbuat dari adonan segar dengan berbagai isian juga sangat populer dengan kami. Selain itu, lembaran lasagna khusus telah muncul di toko-toko, jadi Anda tidak perlu meremas adonan sendiri. Dan sejauh menyangkut pengisian, ada banyak ruang untuk imajinasi dan untuk mendaur ulang produk yang tersedia di rumah, dari mana saja Anda tidak bisa memasak hidangan independen - atau terlalu sedikit. Tidak ada yang rumit dalam persiapan lasagna. Bagaimanapun, itu jauh lebih sederhana daripada memanggang pai Rusia dari adonan kue, dan membutuhkan waktu lebih sedikit. Dan lasagna dapat dimasak untuk digunakan di masa depan dan dibekukan, dan kemudian hanya dipanaskan dalam microwave atau oven. Cobalah membuat lasagna dengan jamur dan ayam. Kami yakin Anda akan menyukainya.
Bahan-bahan:- Adonan untuk paket lasagna 0,5
- Fillet ayam 500g
- Jamur champignons 300 g
- Bawang 2 pcs.
- Tomat 4 pcs.
- Peterseli segar 0,5 ikat
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 2 sdm. l.
- Keju keras 200 g
- Pepper black ground 2 pinch
- Garam 2 cubit
- Susu 800 ml
- Mentega 40 g
- Tepung terigu 3 sdm. l.
- Padi tanah 1 sdt.
- Langkah 1 Untuk persiapan lasagna kami mengambil produk-produk berikut: adonan lasagna sheet, fillet ayam, champignons, tomat, sayuran, keju keras; untuk saus - susu, tepung, mentega dan pala.
- Langkah 2 Fillet dan jamur dicuci bersih dan kemudian dipotong.
- Langkah 3 Kupas dan potong bawang dengan halus.
- Langkah 4, parut tomat pada parutan besar, tambahkan peterseli cincang halus ke dalamnya dan aduk.
- Langkah 5 Panaskan 2 sdm dalam wajan besar. l. Minyak sayur dan goreng bawang sampai transparan.
- Langkah 6 Kemudian tambahkan fillet ayam dan jamur dan goreng selama 15-20 menit, tambahkan garam dan lada hitam secukupnya.
- Langkah 7 Siapkan saus Béchamel.
- Langkah 8 Parut keju keras pada parutan kasar.
- Langkah 9 Taruh adonan di bagian bawah cetakan. Perhatikan instruksi - kadang adonan harus direbus terlebih dahulu.
- Langkah 10 Setengah teratas mengisi.
- Langkah 11 Tambahkan 4-5 sdm. l. Saus Béchamel.
- Langkah 12 Tata lapisan berikutnya dari adonan.
- Langkah 13 Lalu isi dan saus lagi.
- Langkah 14 Tutup mengisi dengan adonan dan tuangkan sedikit saus.
- Langkah 15 Lalu taruh tomat dengan sayuran hijau.
- Langkah 16 Top dengan keju dan hiasi dengan beberapa jamur cincang.
- Langkah 17 Panggang dalam oven yang dipanaskan sampai 180 ° C selama 25-30 menit sebelum kerak yang renyah.