Involtini dari Terong

1. Tomat ceri, bilas, keluarkan tangkai dan tempat dalam blender. Tambahkan ada banyak Bahan: Instruksi

1. Tomat ceri, bilas, keluarkan tangkai dan tempat dalam blender. Tambahkan tomat dalam jus Anda sendiri. Giling semua massa ini dalam blender ke keadaan kentang tumbuk. 2. Siapkan pengisian untuk gulungan. Dalam mangkuk terpisah, gabungkan telur mentah, ricotta, parmesan, bawang putih cincang, cincang halus basil, garam dan lada. Semua ini mengocok dengan baik. 3. Potong terong di sepanjang lempengan tipis. Jika terong besar, Anda harus memiliki 8 piring. Di atas piring, letakkan dua strip dan dimasukkan ke dalam microwave selama 3-4 menit untuk membuat piring menjadi lunak. Begitu juga dengan semua lempeng. Blot piring terung dengan tisu untuk menghapus jus berlebih. Untuk setiap lajur, letakkan isi keju. Bayam bayam menjadi beberapa bagian dan taruh di atas isian. 4. Lipat piring dengan gulungan. Di loyang di bagian bawah, tuangkan sedikit saus tomat. Gulung gulungan ke dalam saus dengan jahitan ke bawah. Tuang sisa saus di atasnya. 5. Taburi mozzarella pada seluruh permukaan terong. 6. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180-190 derajat dan taruh di sana. Piring dipanggang selama sekitar 20 menit. Gulungan selama waktu ini akan dipanggang, dan keju akan meleleh. Sebelum disajikan, hiasi hidangan dengan basil segar.

Porsi: 3-4