Varian pertama dari hidangan: labu dengan potongan daging dan kentang
Resep ini adalah solusi yang sangat baik bagi mereka yang suka makan hangat, tetapi pada saat yang sama menuntut secukupnya. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga secara eksternal, sehingga dapat disajikan secara aman sebagai hidangan yang meriah.
Diperlukan produk untuk memasak labu dengan daging:
- Daging Pulp - 0,5 kg
- Labu - 400 g
- Kentang - 0,5 kg
- Krim asam (kadar lemak tidak kurang dari 15%) - 100 g
- Minyak sayur
- Garam, lada
Teknologi persiapan yang tepat
Pertama Anda perlu memahami daging yang digunakan. Untuk ini, hampir semua bubur daging (misalnya, babi, sapi, ayam) bisa mendekat. Disarankan untuk tidak menggunakan daging kaku dengan serat besar dan keras. Daging harus dipotong kecil-kecil dan diberi penggorengan panas dengan mentega. Untuk menggoreng itu perlu sampai daging menjadi kecoklatan. Pada akhir browning, garam dan lada secukupnya.
Sekarang mari kita rawat sayuran. Labu dan kentang harus dibersihkan dan dipotong menjadi kubus kecil. Sekarang mereka harus digoreng. Menurut teknologi resep ini, sayuran harus digoreng dalam penggorengan terpisah. Setelah kentang dan kubus labu ditutupi dengan kerak, mereka harus diasinkan dan dituangkan ke dalam piring tahan panas untuk daging. Semua bahan ini secara merata ditutupi dengan lapisan krim asam, bungkus piringan dalam foil dan masukkan ke dalam oven 180 derajat. Labu dengan daging dan kentang di oven sekitar 20 menit.
Resep labu yang lezat dengan daging di bawah kerak keju
Hidangan ini agak mirip dengan julienne, tetapi lebih dari makanan ringan Prancis yang terkenal dalam hal kandungan kalori, penggunaan dan kenyang.
Daftar bahan:
- Fillet ayam - 500 g
- Labu - 400 g
- Keju olahan - 1 pc.
- Keju varietas keras - 150 g
- Krim asam - 100 g
- Lada, garam
- Mentega
Persiapan
Fillet labu dan ayam dipotong menjadi kubus kecil, setelah dicampur dengan garam krim asam dan lada secukupnya. Bahan-bahan yang disiapkan diletakkan di atas piring suhu tinggi, dilumasi dengan mentega. Di atas labu dan daging, gosok krim keju dan merata-ratakan. Pada akhirnya, Anda harus memarut keju keras dan juga menutupi makanan. Piring dibungkus dengan foil masak dan dimasukkan ke dalam oven pada 230 derajat. Waktu memasak adalah empat puluh menit. Untuk membuat kerak lebih renyah, 10 menit sebelum kesiapan, buka foil.
Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan dengan hiasan dan tanpa. Mulai dari saus tomat, krim asam, tartar, manis, dan asam, dikombinasikan dengan baik.
Resep labu dengan daging yang ditawarkan oleh kami adalah penemuan nyata bagi mereka yang mengikuti sosok tersebut, mencoba makan dengan keuntungan dan ingin merasakan kenyang untuk waktu yang lebih lama. Selain itu, disiapkan dengan mudah dan sederhana!