Dalam pesta meriah ke Hari Perempuan Internasional, kue asli memainkan peran penting. Dia, seperti tas tangan bergaya di gambar seorang wanita, melengkapi menu yang sempurna dengan sentuhan yang halus. Tetapi setiap kue pada tanggal 8 Maret dapat menjadi sorotan, dan tempat yang kasar pada reputasi majikannya. Lagi pula, tidak semua perwakilan dari seks yang indah dan lembut menyukai pencuci mulut minyak dengan banyak kue damar atau rendah kalori dengan berry manis dan asam. Tetapi bagaimana cara menyenangkan semua orang, dan terutama untuk Anda sendiri, kekasih Anda? Kami merekomendasikan menggunakan resep kami yang tidak biasa dengan foto. Dengan bantuan instruksi langkah demi langkah yang tepat, Anda akan membuat sendiri kue yang paling lezat dan indah untuk ibu, pacar, anak perempuan, atau babak kedua. Dan untuk penggemar memasak konservatif, kami menyembunyikan variasi sederhana dari kue "Ratu" dari film terkenal "8 Maret".
Kue kopi yang lezat untuk ibu 8 Maret: resep langkah demi langkah dengan foto
Bahan untuk membuat kue kopi pada 8 Maret untuk ibu
- Tepung terigu - 150 g
- gula - 210 g
- telur - 6 pcs.
- gula bubuk - 80 g
- Mascarpone - 500 g
- baking powder - 10 g
- vanillin - 1 pinch
- Mentega - 15 g
- krim 30% - 350 dan 100 ml
- coklat pahit - 190 g
- "Amaretto" - 50 gram
- kopi hitam larut - 1 sdm.
Cara memasak kue kopi yang lezat untuk ibu pada Hari Perempuan Internasional - petunjuk langkah demi langkah dengan foto
- Mulai memasak kue dengan biskuit. Potong telur ke dalam wadah kering yang dalam, jangan dibagi menjadi kuning dan putih, dan kocok dengan jumlah gula yang tepat. Tambahkan vanillin, baking powder dan tepung terigu. Kocok adonan dengan mixer selama 3-5 menit lagi.
- Ketika banyak gelembung kecil muncul di permukaan massa, letakkan dalam bentuk yang dapat dilepas dengan sisi yang tinggi. Di bagian bawah ini, siapkan lingkaran kertas perkamen.
- Panggang biskuit vanila setidaknya selama 22-25 menit pada 175 ° C. Periksa kue untuk kesiapan dengan tusukan kayu. Pindahkan sepenuhnya dari oven, angkat dari cetakan dan dinginkan di talenan dapur.
- Mulai menyiapkan krim untuk kue kopi pada 8 Maret. Untuk melakukan ini, krim 30% dipukuli dengan baik dengan mixer.
- Keju mascarpone dengan hati-hati menggosok dengan bubuk gula sendok biasa. Mascarpone, jika diinginkan, dapat diganti dengan keju krim tanpa garam lainnya. Lalu masukkan ke dalam keju whipped cream. Aduk krim ke konsistensi udara seragam.
- Siapkan kopi manis di cangkir yang dalam. Tambahkan sedikit minuman keras "Amaretto" ke minuman. Jika kue akan dimakan oleh anak-anak, alkohol lebih baik dikecualikan dari resep.
- Biskuit dingin dingin dipotong menjadi tiga kue tipis. Untuk potongan yang halus, gunakan benang sutra yang kuat.
- Setiap lapisan direndam dalam minuman kopi-liker pra-dimasak dan tutup dengan krim. Agar kue untuk memegang bentuknya dengan sempurna, kumpulkan dalam bentuk yang dapat dilepas yang sama. Dan setelah - pergi selama beberapa jam di kulkas.
- Pada akhir waktu yang ditentukan, keluarkan kerangka kue dari lemari es dan keluarkan sisi-sisi cetakan.
- Siapkan ganache cokelat untuk menutupi sisinya. Lelehkan cokelat pahit di atas bak air, tuang krim yang tersisa dan tambahkan selai mentega. Jangan biarkan massa mendidih, aduk rata. Dinginkan ganache pada suhu kamar.
- Setelah benar-benar mendingin, cambuk massa cokelat dengan blender atau mixer sampai mengembang.
- Tutupi sisi kue dengan ganash coklat yang cantik, tingkatkan semua ketidakberaturan dengan pisau lebar atau sendok gula khusus.
- Top hiasi dengan bunga-bunga indah dari sisa-sisa krim dan taburi dengan parutan coklat. Kue kopi lezat untuk ibu pada tanggal 8 Maret sudah siap! Anda dapat memberikan pelakunya perayaan atau melayani tamu ke meja meriah.
Kue yang indah tanpa dipanggang pada tanggal 8 Maret dengan tangan mereka sendiri: resep dengan foto
Bahan untuk persiapan kue pisang-dadih yang indah tanpa baking untuk hari perempuan
- Kue shortbread - 200 g
- pisang matang - 2 pcs.
- dadih non-asam - 250 g
- mentega - 150 dan 50 g
- krim 30% - 200 dan 120 ml
- kacang goreng - 150 g
- gula - 100 dan 200 g
- Physalis - 5-6 pcs.
Langkah-demi-langkah persiapan kue yang indah tanpa baking pada tanggal 8 Maret dengan foto dan tips yang bermanfaat
- Untuk membuat kue pada tanggal 8 Maret tanpa membuat kue, lebih baik untuk membeli kue kering yang baru. Razotrite "setengah jadi" dalam remah dan campur dengan 50 g mentega yang dilunakkan. Massa harus seperti pasir basah.
- Siapkan bentuk yang dapat dilepas dengan diameter 18 cm. Tutup sisi dengan kertas perkamen. Di bagian bawah tergeletak lapisan remah-remah berbentuk kue. Goreskan dengan spatula atau telapak tangan bersih.
- Kulit pisang matang dan potong iris setebal 0,5-0,8 cm Untuk mencegah buah menjadi gelap, taburi irisan pisang dengan jus lemon.
- Persiapkan karamel gula. Untuk ini, dalam penggorengan dengan sisi yang tinggi, lumerkan 200 g gula dengan 150 g mentega. Ketika massa gelap merata, dan gula benar-benar meleleh, angkat panci dari api. Tambahkan 120 gram krim ke karamel dan aduk rata. Isi lapisan cookies dengan tetesan karamel yang tipis.
- Lapisan berikutnya meletakkan irisan pisang dan krim. Untuk membuatnya, cambuk dengan mixer 200 gram krim dengan sisa gula hingga stabil.
- Jangan lupa untuk menambahkan keju krim lembut ke krim dan aduk krim berulang kali sampai keadaan udara.
- Tutupi kue dengan lapisan krim krim yang tinggi, perlahan tingkat atasnya. Hapus pencuci mulut selama 2-4 jam di kulkas.
- Setelah beberapa jam, keluarkan kelezatan dari lemari pendingin, keluarkan bentuk yang bisa dilepas. Hiasi kue cantik tanpa baking pada tanggal 8 Maret dengan bunga physalis dan kacang cincang. Santapan lezat untuk liburan sudah siap! Kue ini sangat mirip dengan bahasa Inggris "Banofi Pai", tetapi memiliki ciri khas tersendiri.
Kue lezat dengan buncis dan damar wangi pada tanggal 8 Maret - resep dengan foto
Bahan untuk kue dengan buncis dan bubuk kakao untuk liburan musim semi bunga dan wanita
- telur ayam - 4 pcs.
- buncis matang - 500 g
- oranye - 1 pc.
- baking powder - 1 sdt.
- gula - 1 sdm.
- air 50 ml
- kakao - 0,5 sdm.
- minyak zaitun
- marshmallow - 200 g
- gula bubuk - 500 g
- mentega - 1 sdt
Instruksi langkah demi langkah tentang resep kue lezat yang terbuat dari kacang arab dengan damar wangi sampai 8 Maret
- Kacang polong Turki - kacang chick - alternatif yang sangat baik untuk tepung gandum tinggi kalori lokal. Dengan menggunakan bahan semacam itu, Anda bisa membuat kue lebih ringan dan lebih bermanfaat. Tetapi pertama-tama Anda perlu mempersiapkan semuanya. Cewek di muka sampai siap, mengikuti instruksi standar. Telur keluar dari kulkas untuk menghangatkannya ke suhu kamar.
- Dari jeruk besar memeras semua jus. Buncis rebus dicampur dengan air dan jus, blender hingga halus dihaluskan.
- Telur hangat dalam mangkuk kering bersih setidaknya selama 5-7 menit. Massa yang dihasilkan harus lapang dan berbusa.
- Dalam mangkuk terpisah, aduk semuanya bersama-sama: buncis, massa telur, gula, coklat, baking powder, kulit jeruk yang diperas. Aduk adonan yang homogen dan taruh dalam bentuk yang diminyaki dengan minyak zaitun. Panggang wadah beberapa kali agar adonan merata. Panggang di 180C selama setidaknya 45 menit.
- Jumlah marshmallow dalam resep harus dilelehkan dengan mentega, dan setelah itu - diremas dengan bubuk gula. Mastic harus homogen. Biarkan campuran selama 1-2 jam di bawah film makanan. Dari damar wangi yang sudah jadi, potong atau bentuk bunga putih yang halus.
- Kue siap dengan buncis pada 8 Maret, hiasi dengan bunga dari manik-manik pastry damar mutiara. Atau serahkan dekorasi kalorinya yang manis dan taburi dengan coklat bubuk coklat.