Bagian "Anthill" Pastinya kue "Anthill" mengingatkan banyak orang tentang masa kecil. Ini disiapkan sederhana, dan pada akhirnya ternyata sangat lezat! Untuk tes utama, Anda dapat menambahkan biji poppy, kacang, buah kering, lemon atau kulit jeruk, sehingga memberikan rasa baru! Karena kue ini cukup manis, Anda tidak bisa memakannya banyak. Oleh karena itu, saya memutuskan untuk menyiapkannya dalam porsi, dalam bentuk cupcakes - sarang semut mini. Lebih tradisional, "Anthill" hanya ditata dengan slide besar di piring.
Bahan-bahan:- Susu Kental Rebus 400g
- Mentega 150 g
- Walnut 100 g
- Mentega 200 g
- Gula 3 sdm. l.
- Baking powder 2 sdt.
- Tepung, gandum 400 g
- Vanillin 2 cubitan
- Langkah 1 Kita akan membutuhkan: mentega (dilunakkan untuk krim dan meleleh untuk adonan), tepung dengan baking powder dan vanillin, gula, kacang-kacangan dan susu kental.
- Langkah 2 Saring tepung, baking powder dan vanillin.
- Langkah 3 Lelehkan mentega (200 g) dengan gula.
- Langkah 4 Mulailah menuangkan tepung dan aduk.
- Langkah 5 Campur adonan yang rapuh.
- Langkah 6 Kami menggulung adonan menjadi bola, membungkusnya dalam film makanan dan memasukkannya ke dalam freezer selama 30 menit.
- Langkah 7 Saat adonan mengeras, gosokkan pada parutan besar atau biarkan melalui penggiling daging. Sebarkan remah-remah roti di atas loyang dan taruh dalam oven yang sudah dipanaskan selama 180 ° C selama 20 menit.
- Langkah 8 Kami mulai menyiapkan krim. Kita menggiling dalam penggabungan atau penggilingan dengan mortir.
- Langkah 9 Kocok dengan mixer minyak lunak (150 g) dan susu kental rebus.
- Langkah 10 Tambahkan kacang dan aduk. Krimnya sudah siap.
- Langkah 11 Masukkan remah roti ke dalam mangkuk, lalu hancurkan dengan sendok.
- Langkah 12 Kami tertidur di krim dan aduk rata.
- Langkah 13 Taruh adonan ke dalam cetakan silikon atau hanya sebuah slide besar (menyerupai sarang semut) di atas piring dan dimasukkan ke dalam kulkas selama sehari. Anthill sudah siap. Selamat makan!