- tepung - 2 Piala
- gula - 5,5 gelas (2,5 untuk adonan, 3 untuk krim)
- telur - 15 buah (10 untuk adonan, 5 untuk krim)
- kakao - 10 Seni. sendok (7 untuk krim, 3 untuk adonan)
- cognac - 1 gelas
- Mentega - 600 Gram
- susu - 6 item. sendok
- ceri - 2,5 cangkir
- coklat - 150 gram
- sebungkus gula vanili - 1 buah
Kami meletakkan panci atau mangkuk di atas api dan memukul telur dengan gula di dalamnya sampai busa tebal. Kemudian keluarkan piring dari api dan terus kocok sampai massa benar-benar dingin. Dalam campuran yang dihasilkan, tambahkan tepung dan cokelat dengan lembut. Kami menyebarkan campuran ke dalam cetakan, diminyaki dan ditaburi tepung. Panggang alas di oven pada suhu sedang. Untuk cokelat krim campuran dengan gula, susu, telur. Kami menaruh campuran itu di atas api, dan terus-menerus mengganggu. Ketika massa mendidih, dan gula benar-benar larut, kita mendinginkannya. Mentega dan gula digiling dan disebarkan ke dalam massa cokelat-telur yang didinginkan. Gandum vanila yang baru saja tertidur. Kami melepaskan ceri dari tulang dan mengisinya dengan cognac dengan gula. Tutup tutup ceri dan biarkan diseduh. Saat pangkalan siap, kita mendinginkannya dan memotongnya menjadi dua. Dari satu bagian kita mengeluarkan remah dan menggosoknya dengan bagian ketiga dari jumlah total krim yang disiapkan. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan setengah ceri, bagi menjadi dua dan masukkan ke dalam kue kosong. Sebarkan pada bagian kedua dari setengah bagian dasar krim yang tersisa, ceri dan krim lagi. Tutupi kue dengan paruh kedua kue. Kami mencuci cokelat dengan 2 sdm. l. susu dan tuangkan seluruh kue dengan campuran ini, hiasi dengan beberapa ceri dan kirimkan ke kulkas selama beberapa jam. Selamat makan!
Porsi: 3-4