- Telur - 2 buah
- Pati kentang - 50 gram
- Gula - 100 Gram (+2 sdm dalam krim)
- Gula vanili - 1 buah (sachet)
- Baking Powder - 1 sendok teh
- Peach yogurt - 400 Gram
- Persik kalengan - 1 Piece (kaleng (450 g))
- Krim 33% - 200 Mililiter
- Putih telur - 1 buah
- Jus persik - 100 Mililiter
- Jus multivitamin - 400 mililiter
- Tepung - 1,5 cangkir
Untuk menyiapkan kue ini, kita membutuhkan bentuk yang dapat dilepas dengan diameter sekitar 23 cm. Lumasi dengan mentega. Panaskan oven hingga 180 derajat. Kemudian tepung dicampur dengan tepung dan baking powder dan diayak ke dalam mangkuk. Dalam mangkuk terpisah dengan blender kami akan mengambil telur dengan gula, vanili (putih) dan mencampurnya dengan tepung. Mari kita membuatnya dalam bentuk dan memasukkannya ke dalam oven panggang. Harus mendapatkan kue tipis. Kemudian, dari kulkas, yoghurt akan ditarik keluar, sehingga tidak dingin, tetapi sebaliknya, pada suhu kamar. Dalam air panas yang dicampur dengan jus persik, kami melarutkan gelatin. Yogurt dicampur dengan gula. Dalam massa yoghurt yang dihasilkan, tetesan tipis campuran agar-agar (tetapi hanya ketika mendingin). Kami taruh di kulkas. Pada saat ini, kita akan mendapatkan buah persik dari toples, menghabiskan cairan berlebih dan memotongnya menjadi kubus. Selanjutnya, dalam satu mangkuk, kami mengambil pengaduk krim. Di sisi lain, kami mengambil protein untuk busa putih dan menambahkan setetes jus lemon. Kita akan mengeluarkan massa yoghurt dari kulkas, terus-menerus mengaduk, pertama-tama tuangkan krim kocok, lalu protein dan pada akhirnya tambahkan irisan persik. Siap untuk mendinginkan kue, letakkan di atas piring dan letakkan pinggiran cetakan di sekitarnya. Klik itu. Secara merata taruh krim di atas kue. Kemudian taruh di kulkas untuk dibekukan setidaknya selama 4 jam. Ketika saat ini, kami menyiapkan penuangan jus. Tuangkan jus dari jus sebagai berikut: jus multivitamin tuangkan ke dalam panci, panaskan sedikit dan larutkan gelatin di dalamnya, lalu dinginkan. Selanjutnya tuangkan jus dengan lembut dengan gelatin pada permukaan kue. Kemudian taruh kue ke dalam kulkas untuk malam. Di pagi hari kue akan siap!
Porsi: 6-8