- tepung - 2 Piala
- gula - 1 gelas
- margarin - 300 gram
- Telur - 2 buah
- Susu kental - 250 Gram
- Mentega - 400 Gram
- cognac - 1 st. sesendok
- gula vanili 20 gram
- apel - 5-6 buah
- kulit lemon - 1 buah
- jus cranberry - 1 gelas
- krim - 2 Piala
Campur tepung dan gula. Cincang halus minyak dan tambahkan ke tepung. Kami mengocok telur dan memasukkannya ke dalam adonan, yang dicampur dengan cepat dan dimasukkan ke dalam kulkas selama setengah jam. Setelah setengah jam kami melewati adonan melalui penggiling daging. Sebarkan adonan pada selembar dan panggang dalam oven sampai coklat. Jangan lupa untuk mengaduk sehingga bayi tidak terbakar. Untuk krimnya, kita membutuhkan toples susu kental dan mentega kocok. Campur kedua bahan, lalu aduk, tambahkan vanillin dan cognac secara bertahap. Apel dibersihkan, potong-potong, letakkan di atas kertas untuk dipanggang, dibasahi dengan air. Taburkan apel dengan gula dan simpan dalam oven sampai lunak. Siapkan jelly dari segelas jus cranberry, segelas air mendidih, 2 sdm. l. gula dan 2 sdt. sendok gelatin bengkak. Sekarang ambil adonan yang sudah didinginkan dan campurkan dengan krim. Salah satu bagian dari massa yang diterima padat di piring, sehingga basis padat diperoleh. Kemudian taruh lapisan apel yang direbus dan taburi dengan parutan kulit jeruk parut. Bagian kedua diletakkan dalam bentuk bukit. Di bagian atas kue dengan satu sendok teh buat lubang bundar dan isi dulu dengan apel, lalu dengan cranberry jelly. Anda juga dapat mencambuk krim (2 cangkir) dengan gula dan vanili (coba secukupnya) dan menghiasnya dengan kue di sekitar tepi lubang dengan jeli dan di sekelilingnya. Selamat makan!
Porsi: 5-6