- Mentega - 100 Gram
- Tepung - 200 Gram
- Anggur putih kering - 40 mililiter
- Tomat - 200 Gram
- Zaitun tanpa lubang - 50 Gram
- Minyak zaitun - 3 item. sendok
- Salad daun - 30 Gram
- Biji labu - 50 Gram
- Jus lemon - 1 sendok teh
- Garam, lada - - secukupnya
Mari kita mulai, kita tahu, dari ujian. Berikut adalah bahan kami untuk adonan - dingin (saya menekankan - DINGIN) anggur putih, mentega dan tepung. Mentega digosokkan pada parutan besar, kami menambahkan tepung ke dalamnya. Sangat cepat menggosok semuanya ke konsistensi remah-remah. Namun, jika bayi bertambah besar - tidak apa-apa, itu bahkan bagus. Kami membuat kawah, menuangkan anggur putih dan cepat mengaduk adonan. Menit 2-3 Anda harus menguleni adonan hingga konsistensi yang dapat dikumpulkan dalam bola. Segera setelah rumpun terbentuk - kita berhenti memijat. Gulung adonan ke dalam lapisan persegi panjang setebal 2-3 mm. Menyiapkan bahan-bahan - potong buah zaitun dan tomat dengan lempengan tipis. Sebarkan adonan kami di atas loyang, kenakan di atasnya - tomat dan buah zaitun. Taburi semuanya dengan minyak zaitun. Kami mengirim kue ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama 20-25 menit. Salad saya, taburi dengan jus lemon dan minyak zaitun, garam dan lada. Biji labu harus sedikit dikalsinasi dalam wajan kering. Kami mengambil kue yang sudah disiapkan dari oven, potong kecil-kecil. Untuk masing-masing bagian di atas kita meletakkan daun selada dan beberapa biji labu. Menyenangkan!
Porsi: 7-8