- Fillet halibut - 600 Gram
- Bawang - 250 Gram
- Champignons - 250 Gram
- Tomat - 200 Gram
- Paprika - 150 Gram
- Minyak sayur - 50 Gram
- Rempah-rempah - - Untuk rasa (ketumbar, jinten, oregano)
- Garam besar, lada - - Selera
- Sayuran segar - - Selera
Sekarang saya akan memberi tahu Anda cara memasak shish kebab dari halibut. Ini dilakukan dengan sangat sederhana. Daging halibut sangat lembut dan tidak memerlukan perlakuan khusus, tetapi beberapa rahasia masih perlu diketahui. Rendam akan menjadi bumbu yang sangat sederhana, tanpa tambahan putaran. Untuk memastikan bahwa kebab itu lezat, dan memuaskan, kami akan menyiapkan shish kebab dari halibut dengan sayuran. Jadi, mari kita mulai: Langkah 1: Cuci fillet dengan air dingin, potong menjadi potongan yang sangat besar, tetapi tidak kecil. Kami menaruhnya di panci enamel. Langkah 2: Jus diperas dari lemon dicampur dengan minyak sayur, lada, garam, jinten, ketumbar. Bumbu yang dihasilkan diisi dengan ikan dan biarkan selama 20 menit di tempat yang dingin. Langkah 3: Pada saat ini, sayuran dicuci dengan hati-hati. Bawang dipotong menjadi cincin. Tomat dan potong menjadi empat bagian. Merica dipotong menjadi kubus. Langkah 4: Sayuran, jamur dan ikan bergantian bergantian di tusuk sate kayu dan taruh di atas parut dan goreng di atas bara panas, dari waktu ke waktu memercikkan bumbu dan membalik. Langkah 5: Hidangan disiapkan disajikan ke meja, menghiasnya dengan tangkai dill dan peterseli. Hanya itu saja. Sangat sederhana adalah resep untuk kebab shish dari halibut, bukan? :) Bon appetit! :)
Porsi: 5