Kue dengan jeruk merah

1. Dinginkan mentega dan potong-potong. Dalam campuran food processor 1 gelas m Bahan: Instruksi

1. Dinginkan mentega dan potong-potong. Dalam food processor, campurkan 1 cangkir tepung, 2 sendok makan gula, baking powder, dan garam. Tambahkan tongkat mentega dingin dan campur beberapa kali. Tambahkan air es dan campurkan dengan konsistensi remah-remah. Taruh adonan di atas permukaan kerja, remas beberapa kali dan bentuk cakram. Masukkan adonan ke dalam polietilen dan taruh di dalam kulkas selama 30 menit. Gulung adonan menjadi lingkaran dengan diameter 27 cm dan ketebalan 6 mm pada permukaan tepung. Taruh adonan di atas kertas perkamen dan masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit. Sementara itu, kupas jeruk dan angkat film penghubung. 2 potong jeruk menjadi irisan bulat dan buang tulang. Letakkan potongan di atas piring. 2. Sisa jeruk dibagi menjadi irisan dan dibersihkan dari film putih. Hapus tulang. 3. Baringkan irisan jeruk pada adonan, sisakan tepi perbatasan 5 cm Taburkan 2 sendok makan gula. Potong halus sisa 1 sendok makan mentega ke jeruk. 4. Lipat adonan ke tengah, tutup sebagian besar isian. Campur kuning telur dengan 2 sendok makan air dan lumuri permukaan adonan. Taburkan 1 sendok makan gula. Taruh mug oranye di atasnya, sisakan perbatasan sekitar 2,5 cm. Taburkan sisa 1 sendok makan gula. Bekukan setidaknya hingga 4 jam, dan sebaiknya di malam hari. Panaskan oven hingga 190 derajat dengan penghitung di bagian tengah. Panggang kue langsung dari freezer 1 jam dan 15 menit sampai adonan kecoklatan dan isinya mulai mendidih. Dinginkan counter selama 30 menit. kemudian biarkan hingga benar-benar dingin dan sajikan dengan saus karamel.

Porsi: 6