- Kentang - 600 Gram
- Jamur - 400 Gram
- Daging babi forcemeat - 400 Gram
- Keju - 400 Gram
- Bulb - 1 buah
- Wortel - 2 buah
- Telur - 1 buah
- Tepung 1/2 gelas
- Minyak sayur - 50 mililiter
- Bawang putih - 4 Gigi
- Bumbu - - Selera
- Susu - 50 Mililiter
- Mentega - 20 Gram
Kami memeriksa apakah semua bahan ada di tempatnya (meskipun jika ada sesuatu yang tidak - itu tidak menakutkan, hidangan tersebut mengalami sedikit perubahan). Kentang dimasak, seperti dalam haluskan - potong kecil-kecil dan rebus dalam air asin sampai matang. Potong bawang halus dan wortel. Sedikit memotong jamur, keju digosokkan pada parutan besar. Cincang halus bawang, wortel dan bawang putih selama beberapa menit goreng dalam minyak sayur (sampai transparansi bawang). Tambahkan jamur ke sayuran, campurkan dan rebus selama 5 menit dengan api sedang. Dari kentang sementara kita membuat pure paling biasa. Untuk sayuran dan jamur, tambahkan daging cincang, aduk dan goreng selama sekitar 5 menit. Dalam kentang tumbuk, tambahkan setengah keju parut kami. Goreng terigu selama sekitar satu menit di penggorengan kering. Kemudian kami mentransfer ke tepung yang digoreng di penggorengan kami yang lain - daging cincang, jamur dan sayuran. Tutup dengan penutup dan rebus selama 4-5 menit. Kami mengambil formulir untuk memanggang, berbaring di bagian bawah yang berisi jamur, sayuran, dan daging cincang. Lapisan kedua adalah meletakkan kentang tumbuk kami. Akhirnya, lapisan ketiga adalah lapisan keju parut. Panggang selama 15-20 menit pada 150 derajat (sampai keju menjadi coklat). Pie cottage sudah siap! Sedikit dingin dan sajikan ke meja. Menyenangkan!
Porsi: 6-8