- Dada ayam - 1 potong
- Squash - 1 buah
- Seledri - 1 Buah
- Bawang - 0,5 Potongan
- Wortel - 0,5 Potongan
- Lada dan garam - 1 secukupnya
- Mentega - 20 Gram
- Telur - 1 buah
- Greenery - 1 Selera
1. Pertama keluarkan kulit dari dada ayam. Daging dapat dilewatkan melalui penggiling daging atau cincang halus. Kemudian tambahkan ke tanaman hijau yang hancur, telur dan sedikit garam, adonan daging cincang. Mari kita masukkan daging cincang di kulkas untuk sementara waktu. Tulang ayam dimasukkan ke dalam panci berisi air, tambahkan kulit dan sedikit daging. Kami menaruh kaldu. Kupas bawang dan cincang halus. Kami memotong sisa sayuran dengan kubus kecil. 2. Lelehkan mentega di panci. Tambahkan bawang dan rebus selama beberapa menit, lalu tertidur dengan sisa sayuran (jangan lemparkan kedai) selama sepuluh menit di atas api kecil bersama-sama rebus. Bumbui dengan jus lemon dan merica, tambahkan ketumbar. 3. Tuangkan kaldu dan didihkan. Tambahkan zucchini. Didihkan, kurangi api, bumbui dengan garam. Sup masak sampai zucchini siap. 4. Dalam air dingin, kami menurunkan dua sendok teh, kemudian menyendok sendok kecil dengan daging cincang, kami menekan cincang dengan sendok kedua di atas untuk membuat pangsit yang halus dan indah. 5. Dalam sup kami menurunkan pangsit yang dibentuk dan masak sampai siap. Pangsit siap harus terapung. Sup siap tumpah di piring.
Porsi: 6