Tips memasak kubis Brussel dengan jamur Kecil, sebagai mainan, kochanchiki brussels sprouts sangat suka makan baik orang dewasa maupun anak-anak. Tapi, untuk beberapa alasan, kubis ini terkadang memiliki rasa pahit dan pahit. Untuk menyingkirkannya, kubis Brussel perlu dituangkan dengan air dingin, didihkan, tiriskan air. Kemudian lagi tuangkan air segar, dan masak beberapa menit, tidak mengarah ke kesiapan. Kepahitan yang tersisa akan hilang selama penggorengan, jika Anda memotong setiap kepala menjadi dua. Rasa yang paling halus dan tidak pahit dinikmati oleh kepala kecil. Untuk resep ini Anda bisa menggunakan kubis Brussel segar dan beku. Jika diinginkan, Anda dapat menggoreng bawang yang dipotong halus bersama dengan jamur dan kubis Brussel, tetapi, berkat rasa istimewa dari kubis ini, itu bukanlah bahan wajib. Kubis Brussel dengan champignons, dihiasi dengan rempah segar, dapat disajikan di meja meriah, dan rasa hidangan ini akan menarik bahkan ke gourmets nyata.
Bahan-bahan:- Kubis Brussels 300 g
- Jamur champignons 200 g
- Peterseli segar 1 ikat
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
- Bubuk lada hitam 1 sdt.
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Kami menghapus daun atas dari kubis Brussel.
- Langkah 2 Potong setiap kachanchik besar menjadi setengah atau 4 bagian.
- Langkah 3 Champignon hati-hati mencuci dan memotong ujung jamur dari kaki.
- Langkah 4 Potong jamur menjadi 4 bagian atau setengah.
- Langkah 5 Campurkan jamur dengan kubis.
- Langkah 6 Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal dan kirimkan sayuran rebusan di bawah tutup selama 25-30 menit di atas api sedang, terkadang aduk - kubis akan menjadi lunak.
- Langkah 7 Pada akhir pendinginan, garam dan merica secukupnya. Sebagai lauk, ini cocok dengan kentang rebus atau panggang.