Kubis Brussel dalam saus

Kubis Brussel dalam saus Sikap terhadap kubis Brussel dapat menjadi antusias dan berseberangan langsung. Sama seperti zaitun dan zaitun, seseorang sangat mencintai, tetapi seseorang tidak bisa tahan - itu hanya masalah selera. Namun, setelah menyiapkan kecambah Brussels dalam saus sesuai dengan resep kami, Anda, sangat mungkin, mengubah pendapat Anda tentang hal itu, jika sebelumnya diperlakukan dengan kesejukan. Coba, dalam hal apapun, sepadan. Jika hanya karena kami sudah memperlakukan teman-teman kami dengan hidangan ini: pertama mereka mengerutkan hidung mereka, mereka memakan semua yang mereka miliki di piring mereka, dan meminta suplemen. Mungkin rahasia dari hidangan ini adalah saus yang tidak biasa bagi kita. Nama lengkap resep ini adalah kubis Brussel dalam saus ru. Dalam masakan Perancis, saus ini sangat sering digunakan, dan saus bechamel yang terkenal dibuat berdasarkan dasarnya. Dalam versi kami, itu dilengkapi dengan pala dan keju, yang memberikan hidangan aroma yang unik dan rasa gurih. Jika Anda menanam kubis Brussel di daerah Anda, maka saat panen tidak akan merobek kochanchiki dari cabang-cabangnya - sehingga mereka akan tetap segar dan berair lebih lama. Ini penting, karena rasa hidangan sangat ditentukan oleh karakteristik ini. Tapi kubis beku tidak baik untuknya.

Kubis Brussel dalam saus Sikap terhadap kubis Brussel dapat menjadi antusias dan berseberangan langsung. Sama seperti zaitun dan zaitun, seseorang sangat mencintai, tetapi seseorang tidak bisa tahan - itu hanya masalah selera. Namun, setelah menyiapkan kecambah Brussels dalam saus sesuai dengan resep kami, Anda, sangat mungkin, mengubah pendapat Anda tentang hal itu, jika sebelumnya diperlakukan dengan kesejukan. Coba, dalam hal apapun, sepadan. Jika hanya karena kami sudah memperlakukan teman-teman kami dengan hidangan ini: pertama mereka mengerutkan hidung mereka, mereka memakan semua yang mereka miliki di piring mereka, dan meminta suplemen. Mungkin rahasia dari hidangan ini adalah saus yang tidak biasa bagi kita. Nama lengkap resep ini adalah kubis Brussel dalam saus ru. Dalam masakan Perancis, saus ini sangat sering digunakan, dan saus bechamel yang terkenal dibuat berdasarkan dasarnya. Dalam versi kami, itu dilengkapi dengan pala dan keju, yang memberikan hidangan aroma yang unik dan rasa gurih. Jika Anda menanam kubis Brussel di daerah Anda, maka saat panen tidak akan merobek kochanchiki dari cabang-cabangnya - sehingga mereka akan tetap segar dan berair lebih lama. Ini penting, karena rasa hidangan sangat ditentukan oleh karakteristik ini. Tapi kubis beku tidak baik untuknya.

Bahan-bahan:

• Kubis Brussels 500 g
• Susu 1,5 sdm.
• Mentega 50 g
• Tepung terigu 2 sdm. l.
• Keju Parmesan 50 g
• Padi tanah 1 sdt.
• Pepper black ground 2 pinch
• Garam 2 cubit

Instruksi

• Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu brussels sprouts, mentega, keju, susu dan rempah-rempah.
• Langkah 2 Potong kubis dengan membuang daun atas. Celupkan ke air mendidih dan masak selama 7-10 menit.
• Langkah 3 Lalu buang kubis ke dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan air.
• Langkah 4 Dalam panci, lelehkan mentega, tambahkan tepung - aduk semuanya menjadi massa yang homogen. Tetap panas sedang, aduk terus, 2-3 menit.
• Langkah 5 Kemudian tuangkan beberapa susu, dan aduk cepat agar gumpalan tidak terbentuk.
• Langkah 6 Lalu tuangkan semua susu, tambahkan pala, sedikit garam dan merica - hangatkan saus dengan baik.
• Langkah 7 Parut keju pada parutan halus.
• Langkah 8 Tuang keju dengan saus dan aduk rata.
• Langkah 9 Tambahkan kubis ke dalam saus dan hangatkan semuanya dengan baik, tambahkan garam dan lada secukupnya.
• Langkah 10 Tuangkan kubis dan saus di atas piring dan taburkan sedikit keju.