Memasak kembang kol Kami masih masih memiliki banyak orang yang belum pernah mencoba kubis lainnya, kecuali berkulit putih. Tidak diketahui di telinga, nama-nama "kohlrabi", "brokoli", "Brussel" banyak untuk beberapa alasan menolak, terutama orang-orang dari generasi yang lebih tua, yang terbiasa makan dengan cara lama - oleh apa yang mereka sendiri telah tumbuh atau yang selalu dapat dibeli tanpa masalah di toko sayuran. Anehnya, tetapi kenyataannya: beberapa dari mereka mendengar ungkapan "cauliflower", membayangkan kubis merah, dan munculnya kembang kol nyata menyebabkan mereka tidak percaya, ketidakpercayaan bahwa "itu" secara umum dapat dimakan. Jika di antara saudara dan teman Anda ada "nechohuchi" seperti itu, cobalah untuk mematahkan stereotip mereka dengan memperlakukan mereka dengan kembang kol dalam adonan. Setelah Anda mencicipinya, Anda tidak bisa menolak hidangan ini lain kali - rasanya sangat lezat, lembut, tidak biasa. Di bawah kerak renyah yang indah menyembunyikan daging halus, untuk merasakan sesuatu yang menyerupai jamur. Kembang kol dalam adonan - ini adalah hidangan besar dan untuk makanan bayi. Lembut, bergizi, sehat dan sangat lezat, terutama jika Anda menyajikannya, menyiram kubis segar dengan krim asam segar atau ditaburi keju parut.
Bahan-bahan:- Kubis berwarna 0,5 pcs.
- Telur ayam 2 pcs.
- Tepung terigu 1 sdm. l.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
- Garam 3 cubit
- Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan Anda membutuhkan garpu kecil kembang kol, telur, sayuran kecil, sedikit tepung dan garam.
- Langkah 2 Kubis terpisah menjadi perbungaan kecil.
- Langkah 3 Masukkan kubis ke dalam air mendidih, air asin dan masak selama 7 menit.
- Langkah 4 Kemudian tiriskan air dan bilas kubis dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak.
- Langkah 5 Siapkan telur dengan menggabungkan telur, tepung dan sedikit garam.
- Langkah 6 Panaskan minyak sayur dalam penggorengan. Berbaring kubis, celupkan masing-masing perbungaan di adonan.
- Langkah 7 Goreng dari dua sisi ke kerak kemerahan.
- Langkah 8 Masak kubis untuk disajikan panas atau dingin.