Kubis di oven dengan jamur dan acar mentimun Cabbage "saltwort" dengan acar mentimun dan champignons adalah hidangan yang ideal untuk makan malam atau makan malam musim dingin yang santai. Kubis sekarang cukup terjangkau produk, jadi selain salad, asam dan quenching, saya sarankan menyiapkan "gado-gado". Saya menawarkan versi ramping dari hidangan ini, semua jenis daging dapat digoreng dalam potongan-potongan kecil secara terpisah dan secara opsional dimasukkan ke dalam saltwort. Ketimun diinginkan untuk mengambil laras "kuat".
Bahan-bahan:- Kubis putih 800 g
- Jamur jamur 350 g
- Bawang 150 g
- Pasta tomat 1 sdm. l.
- Ketimun asin 150 g
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
- Garam 2 cubit
- Campuran cabai 2 g
- Cuka anggur putih 7 ml
- Air 2 sdm. l.
- Gula 1 sdt.
- Langkah 1 Siapkan champignons, mentimun, bawang, pasta tomat, dan kubis putih cincang.
- Langkah 2 Goreng kubis dengan ringan dengan 2 sdm. l. minyak sayur. Tambahkan 2 sdm. l. air dan didihkan di atas api kecil selama sekitar 40 menit di bawah penutupnya.
- Langkah 3 Champignons dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi irisan besar.
- Langkah 4 Bawang dan dibersihkan dan potong kecil, berikan 1 sdm. l. minyak sayur.
- Langkah 5 Sementara itu, kubis harus ditambahkan pasta tomat, gula, garam, campuran merica segar, cuka anggur.
- Langkah 6 Aduk dan biarkan mendidih selama 20 menit lagi.
- Langkah 7 Tambahkan irisan jamur ke bawang yang disilangkan, campur, dan goreng ringan.
- Langkah 8 Taruh mentimun, potong besar-besar. Garam, merica, campur dan angkat dari api.
- Langkah 9 Taruh setengah dari kubis rebus dalam bentuk yang tahan api.
- Langkah 10 Masukkan lapisan massa jamur berikutnya.
- Langkah 11 "Tutup" separuh sisa kubis.
- Langkah 12 Panggang dalam oven selama 20 menit pada 200 ° C.