Penggunaan keju Adyghe tidak perlu dipertanyakan lagi, karena itu dapat diandalkan dikaitkan dengan produk dari rencana diet. Dalam pembuatan produk unggulan ini, susu domba digunakan, terkadang susu sapi. Keju selalu ditambahkan dengan garam, menggunakan metode memperkenalkan whey yang disiapkan secara khusus. Dengan produksi keju yang modern, tambahkan stik Bulgaria untuk pematangan awal keju Adyghe. Perbedaan utama dan utama dalam produksi keju Adygei adalah bahwa produk awal melewati pasteurisasi awal pada suhu tinggi. Unsur teknologi seperti itu dalam persiapan produk memberi keju Adyghe manfaat terbesar.
Keju Adyghe mengandung unsur vitamin B. Vitamin ini mutlak diperlukan untuk aktivitas vital penuh seseorang. Keju dari susu domba kaya akan kalsium dan fosfor. Dan kandungan kalori dari keju tersebut memungkinkan penggemarnya untuk menjaga sosok ramping dan pinggang aspen untuk tahun yang panjang dan panjang.
Seratus gram keju tersebut hanya mengandung 240 kalori. Indikator ini bisa disebut minimal jika Anda membandingkan isi kalori dari semua produk dalam kategori ini. Manfaat keju Adygei, kandungan lemaknya, khususnya, tergantung pada produk yang merupakan bahan awal untuk persiapannya. Jika susu domba atau kambing memiliki persentase lemak yang tinggi, maka keju, masing-masing, akan lebih banyak lemak. Hanya semakin tinggi kandungan lemaknya, semakin lembut dan lezatnya keju Adyghe. Secara umum, kandungan lemak keju Adyghe dapat ditemukan dengan melihat kemasannya. Secara umum, bervariasi hingga 40 persen. Sebagai aturan, keju Adyghe yang biasa dapat ditemukan dengan mudah di toko mana saja, tetapi keju asap yang lezat layak mendapat perhatian khusus dari pelanggan.
Umur simpan keju Adyghe relatif kecil. Sekitar 30 hari. Namun demikian, selama ini penggunaan keju tersebut tetap sama sekali tidak berubah. Jenis keju yang lembut ini, tentu saja, harus disimpan di kulkas. Satu-satunya hal yang harus dicoba untuk melindungi, agar tidak ada bau asing menghampirinya. Mereka dapat merusak rasa keju yang luar biasa dari produk ini.
Penggemar dan penikmat keju terbesar ini tinggal di Kaukasus Utara. Keju Adyghe diproduksi dalam dua tipe. Penduduk setempat membuatnya segar, juga merokok. Keju yang tidak biasa ini dimasak dalam asap dan di perapian. Tanggal kedaluwarsa hanya memastikan penuaan keju Adyghe saat dimasak dalam asap. Periode ini bahkan terkadang mencapai beberapa tahun! Jenis keju seperti itu, tentu saja, tidak diproduksi dengan cara industri. Ini lebih seperti keju buatan sendiri. Sekali waktu wisatawan, melakukan perjalanan jauh, mengambil keju ini dengan mereka sebagai produk utama yang akan mendukung mereka sepanjang jalan. Keju Adyghe bekerja lembut seperti keju atau keju suluguni. Tentu saja, pilihan keju - itu sangat, sangat individual, di sini kata terakhir pasti untuk konsumen. Tapi, saya harus mengatakan bahwa manfaatnya tidak diragukan.
Dalam memasak, keju ini digunakan cukup luas. Hibur dengan kecanggihan dan jumlah resep, di mana bahan utamanya adalah keju Adyghe. Pada dasarnya, produk luar biasa ini digunakan sebagai sarapan ringan di pagi hari. Kaukasia percaya bahwa hanya dengan keju Adygei ini dapat membuat khachapuri yang paling nyata, lezat dan harum. Satu-satunya pengecualian untuk hidangan ini hanya aplikasi dari jenis keju Georgia, di Rusia itu omong-omong, Anda tidak dapat membeli. Dari keju Adyghe, buat syrniki yang lezat, tambahkan ke salad yang berbeda untuk menambah rasa.
Dan kesimpulannya beberapa kata tentang manfaat keju Adygei. Buktikan dengan fakta bahwa hanya 80 gram produk luar biasa ini yang dapat menjenuhkan tubuh dengan tingkat kalsium harian, sangat diperlukan untuk tulang, rambut, dan kuku kita. Keju Adyghe adalah produk yang lezat dan sehat! Pastikan untuk memasukkannya ke menu Anda, Anda tidak akan menyesal!