Kentang kecambah Kentang adalah salah satu umbi yang paling umum. Dan hidangan dari itu bisa dimasak hingga beberapa ratus. Bersama dengan resep yang sudah lama dikenal dan disukai, Anda dapat mencoba membuat variasi meja dan kelezatan kentang. Hidangan tersebut termasuk kentang kuas. Ini dipersiapkan dengan sangat cepat. Dapat disajikan dengan susu dan krim asam, dan juga digunakan sebagai lauk untuk hidangan daging dan ikan.
Bahan-bahan:- Kentang 6 pcs.
- Tepung terigu 3 sdm.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 500 ml
- Telur ayam 1 pc.
- Garam 2 sdt.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan kuas, Anda perlu mengambil kentang, tepung, telur, minyak sayur (untuk lemak dalam) dan garam.
- Langkah 2 Kupas kentang, tuangkan air asin panas dan rebus sampai matang.
- Langkah 3 Dengan kentang selesai tiriskan kaldu, keringkan dengan tutup terbuka, dingin dan biarkan melalui penggiling daging grill halus.
- Langkah 4: Pisahkan kuning telur dari protein.
- Langkah 5: Kocok protein dalam busa yang kuat.
- Langkah 6 Masukkan kuning telur, protein kocok, tepung dan garam ke dalam kentang.
- Langkah 7 Campurkan adonan secara menyeluruh.
- Langkah 8 Taruh adonan di atas papan, taburi dengan tepung, gulung ke dalam lapisan 3-4 mm tebal dan potong menjadi strip (atau belah ketupat) lebar 3 cm dan panjang 15 cm.
- Langkah 9 Di tengah setiap strip, buat sayatan panjang dan lewati salah satu ujung strip ke dalamnya.
- Langkah 10 Produk segera diturunkan ke deep deep fryer dan digoreng sampai berwarna keemasan di kedua sisi. Sikat kayu yang sudah jadi untuk diambil dalam saringan untuk menguras lemak. Sajikan dengan susu.