- mentega tawar mentega bacon - 1 Sepotong
- tepung - 2 cangkir (ditambah 2 sendok makan dan tepung untuk permukaan kerja)
- baking powder - 1 st. sesendok
- gula - 2 sendok teh
- garam - 1/2 sendok teh
- susu - 3/4 Kaca
1. Panaskan oven hingga 200 derajat. Siapkan minyak coklat. Untuk melakukannya, lelehkan mentega dalam panci tumis atau panci kecil di atas api sedang selama beberapa menit. Masak sampai cokelat keemasan dan munculnya bau kacang. 2. Campur mentega dengan sendok kayu saat mulai berbusa. Saat minyak mulai mendidih, angkat panci dari api dan biarkan minyak mendingin hingga mencapai suhu ruangan. 3. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, baking powder, gula dan garam. Dengan lembut tuangkan minyak dan susu cokelat ke dalam bahan kering dalam mangkuk. 4. Gulung adonan ke dalam cakram setebal 1 cm pada permukaan tepung. 5. Potong kue dari adonan dengan diameter 7,5 cm. Letakkan kue di atas loyang dengan kertas roti dan panggang dalam oven selama 12 hingga 15 menit sampai bagian atasnya berwarna sedikit keemasan. 6. Sajikan kue hangat dengan selai dan krim kocok atau mentega.
Porsi: 4