Kecambah Brussels digoreng dengan kismis

Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan kubis Brussel dan pesto Bahan:

• minyak zaitun - 1 st. sesendok
• Brussels sprout (sekitar 25 pcs.), Diiris tipis - 300 gram
• wortel, cincang - 2 buah
• kismis - 1/4 cangkir
• kaldu ayam - 1 cangkir
• garam dan lada - 1 secukupnya

Instruksi

Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan kecambah dan wortel brussels, goreng hingga cokelat keemasan, sekitar 3 menit. Tambahkan kismis dan kaldu ayam, lanjutkan memasak, aduk sampai kubis lunak, sekitar 12 menit. Jika penggorengan terlalu cepat kering, tambahkan hingga 3 sendok makan air dan teruskan memasak. Hapus dari panas dan bumbui dengan garam dan lada. Sajikan panas.

Porsi: 4