- kacang polong - 800 Gram
- kentang - 2 buah
- tomat - 400 Gram (kalengan dalam jus mereka sendiri)
- bawang - 1 buah
- bawang putih - 2 gigi
- gurih - 3 buah
- minyak zaitun - 150 mililiter
- tanah lada hitam dan garam - - secukupnya
Hilangkan vena samping kacang, dan potong polong besar menjadi dua. Kentang dipotong menjadi kubus, dan bawang, bawang putih dan gurih sangat kecil. Iris bawang putih dan bawang. Panaskan minyak dalam wajan, atau dalam panci. Goreng bawang dan bawang putih dengan pengadukan, sampai kedua bahan memiliki warna yang jelas. Tambahkan kentang dan goreng selama 5 menit. Kemudian tambahkan gurih dan kacang ke dalam sayuran dan teruskan memasak selama 5 menit lagi, aduk terus. Tambahkan tomat (sebelumnya dilemparkan dengan garpu), lada dan garam secukupnya, rebus selama 20 menit. Jika campuran kering, tambahkan sedikit air. Sajikan kacang dengan keju feta atau keju keras.
Porsi: 4