Pancake berdasarkan kanji Pancake dibuat atas dasar tepung kentang, meskipun mereka ternyata menjadi lembut, tetapi menyerupai wafer tipis - mereka sedikit rapuh dan rapuh di sekitar tepi (terutama ketika dingin), sehingga mereka tidak cocok untuk isian! Pancake ini paling baik disajikan dengan panas, dengan panas, melumasi setiap pancake dengan mentega! Untuk pancake seperti itu, sajikan saus karamel.
Bahan-bahan:- Pati kentang 14 sdm. l.
- Susu 500 ml
- Gula 3 sdm. l.
- Soda 0,5 sdt.
- Vanillin 1 sejumput
- Telur ayam 1 pc.
- Sunflower minyak bunga matahari halus 4 sdm. l.
- Tepung terigu 4 sdm. l.
- Langkah 1 Untuk persiapan pancake pati, kita perlu menyaring tepung kentang dan tepung terigu, susu, gula, telur ayam, minyak olahan bunga matahari, vanilin, soda.
- Langkah 2 Kami menggabungkan gula, vanilin dan telur dalam satu mangkuk. Kocok kocok hingga campuran homogen diperoleh.
- Langkah 3 Tuang setengah dari campuran kering tepung kentang dan tepung terigu.
- Langkah 4 Aduk.
- Langkah 5 Tuangkan susu. Campur dengan pengocok.
- Langkah 6 Tuangkan campuran tepung kentang dan tepung yang tersisa. Aduk lagi.
- Langkah 7 Tuangkan ke dalam minyak adonan bunga matahari. Aduk adonan sekali lagi dan biarkan selama 15 menit.
- Langkah 8 Setelah 15 menit, aduk adonan dengan baik dan Anda bisa mulai menggoreng pancake.
- Langkah 9 Goreng pancake dengan cara yang biasa, dari dua sisi.
- Langkah 10 Sajikan pancake ke meja dengan panas, dengan panas.